Незвичайний соус до м'яса — арахісовий - Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт смачного соусу до м’яса, який дуже популярний в Індонезії.

Незважаючи на те, що він не зовсім звичайний, цей соус шалено смачний, ситний і добре підходить до м’яса, особливо до курки, яка приготована на грилі. Для різноманіття смакових якостей обов’язково спробуйте його приготувати, ви не розчаруєтеся.

Потрібні інгредієнти

1 цибулина
4 столові ложки арахісової пасти
2 зубчики часнику
1 столова ложка кунжутного масла
1 столова ложка соку лимона
1 столова ложка самбал улек або аджики
2 столові ложки соєвого соусу
2 столові ложки цукрового піску
100 мл води

Починаємо процес

В першу чергу очищаємо цибулю і часник. Потім нарізаємо їх дрібним кубиком.

Розігріваємо сковороду з кунжутним маслом і відправляємо туди підготовлені інгредієнти обсмажуватися на середньому вогні до м’якості 7-8 хвилин. Головне — не підсмажити їх сильно.

Сюди ж насипаємо цукровий пісок і вливаємо соєвий соус.

Після чого додаємо самбал улек або аджику частинами, щоб досягти гостроти, яка вам сподобається.

Потім поміщаємо сюди арахісову пасту і вливаємо воду. Ретельно все перемішуємо. Залишаємо кипіти 5-6 хвилин. В результаті у нас вийде густий соус.

По закінченню процесу вливаємо сік лимона і знову добре перемішуємо. Потім слід протушкувати ще дві хвилини.

Вам може сподобатися відмінний м’ятний соус для барбекю, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!

Незвичайний соус до м’яса — арахісовий

Потрібні інгредієнти

Починаємо процес