Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного блюда з досить оригінальною подачею.
Жюльєн подобається практично всім, а в такому цікавому вигляді буде уплетается за обидві щоки. Обов’язково спробуйте його приготувати за цим рецептом і ви переконаєтеся, як це красиво і неймовірно смачно. Зберігайте рецептик.
Потрібні інгредієнти
1 куряча грудка
400 г печериць
1 велика цибулина
100 г твердого сиру
3 столові ложки сметани
рослинна олія для смаження
Починаємо процес
В першу чергу робимо начинку. Курку нарізаємо тонкою соломкою. Той же самий процес проробляємо з цибулею і грибами.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і відправляємо туди підготовлений цибулю обсмажуватися до прозорості. Після чого додаємо туди м’ясо. Смажимо ще 5 хвилин і кидаємо гриби. Процес не варто припиняти до того моменту, поки не випарується вся волога з грибів. А потім слід посолити і поперчити. Після цього кладемо сметану і тушкуємо ще 5 хвилин.
Наступним кроком буде підготовка черепашок. Відварюємо в підсоленій воді і відкидаємо на друшляк. Потім даємо їм трохи охолонути так, щоб можна було взяти в руки.
Використовуючи ложку, фаршируємо начинку в кожну мушлю. Поверх треба посипати сиром, попередньо натертим на дрібній фракції терки.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди підготовлене блюдо на 10 хвилин.
Вас може зацікавити рецепт класичного жюльєна, який ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
