М’яке філе тріски чудово поєднується зі сметанним соусом і сирною скоринкою. Виходить шалено смачне блюдо, яке відмінно підійде до обіду або вечері. Воно сподобається навіть тим, хто не дуже любить рибу. Обов’язково спробуйте приготувати її за цим рецептом і ви переконаєтесь наскільки це смачно!
Потрібні інгредієнти
1,5-2 кг філе тріски
400 мл сметани
3 цибулини
2 яйця
150 гр твердого сиру
пучок зелені
сіль і спеції
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо і нарізаємо півкільцями цибулю, відправляємо на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо його.
У цей час нарізаємо невеликими порційними шматочками філе тріски.
Об’єднуємо борошно, сіль і спеції. Ця суміш буде паніровкою. Після чого рибу обвалюють у ній і вкладаємо в форму для запікання.
Нарізаємо дрібно зелень і змішати з обсмаженою цибулею. Виливаємо туди сметану і вбиваємо яйця. Ретельно все перемішуємо і заливаємо цією масою рибу.
Використовуючи тертку, натираємо сир і посипаємо їм все підготовлене.
Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо туди форму на 15-20 хвилин до появи золотистої скоринки.
Подаємо рибу з улюбленим гарніром або овочевим салатом.
Вам може ще сподобається неймовірно смачна риба в клярі по-китайськи, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
