Це блюдо підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою. Серед потрібних інгредієнтів для цієї страви ви не побачите майонезу, так як це м’ясо готується без нього.
Список необхідних продуктів
- куряче яйце – 1 шт
- запашний перець – на смак
- головка ріпчастої цибулі – 2 шт
- м’ясо (бажано курячі філе) – 2 шт
- йогурт (так само можна застосувати сметану) – 1 ст. л
- сіль – на смак
- помідор – 2 шт
- суміш спецій (майоран, розмарин, базилік) – на свій смак
- твердий сир – 100 гр
Ви напевно помітили, що у цьому списку немає майонезу. Насправді більшість людей дуже сильно помиляються, додаючи майонез до м’яса під час випікання. Адже коли даний продукт починає нагріватися, він розладнується на дві маси: білок і жир. Вони не надають страві кращого смаку, а значно погіршують його. Спробуйте хоча б раз зробити улюблене блюдо з м’яса, не застосовуючи майонез. Ви назавжди будете застосовувати цей соус для запікання будь-яких страв.
Якщо у вас з’явилося бажання приготувати м’ясо і ви хочете щоб вийшло дуже смачне блюдо (а я впевнена що так і є), то слід запам’ятати кілька маленьких, але дуже значних секретів. Щоб ваше м’ясо мало чудовий аромат і чудові смакові якості, не потрібно нарізати цибулю, краще натерти його на тертці. Якщо говорити про спеції, які будуть прекрасно гармоніювати з твердим сиром і курячим м’ясом, то варто відзначити, що краще розмарину, майорану, запашного перцю з базиліком не придумали, так як саме ці трави, як не можна краще підходять до такої страви. Запам’ятайте ще одну дуже важливу деталь, під час випікання м’яса спостерігайте за ним весь час, щоб воно не пересушилось.
Починаємо готувати
Ставимо в духовку і випікаємо 35-30 хвилин, до появи золотистої скоринки.
Приємного апетиту!
