Дуже смачні курячі котлети з сиром завжди до місця і до часу: якщо ви ніколи не готували таку смакоту, то наверстывайте згаяне.
Приголомшливо ніжні, соковиті домашні котлети з сиром і зеленню приємно здивують вас своїм смаком. Готуються такі пікантні котлети нескладно і досить швидко. М’який смак і легка сирна нотка напевно допоможуть зробити ці чудові котлети з сиром одним з ваших улюблених страв.
Інгредієнти
куряче яйце — 2 штуки;
півкілограма курячого філе;
твердий сир — 100 грам;
пшеничне борошно — 70 грам;
свіжа зелень кропу;
свіжа зелень петрушки;
сіль і чорний мелений перець;
сир — 250 грам;
сметана — 70 грам;
рослинна олія для смаження;
пшеничне борошно для панірування.
Покроковий процес приготування
Куряче філе пропускаємо через м’ясорубку і перекладаємо фарш в окрему ємність.
Свіжу зелень петрушки (можна використовувати свіжий кріп або асорті) добре промиваємо під проточною водою, струшуємо від вологи і дуже дрібно нарізаємо.
Рубану зелень кладемо в ємність до курячого фаршу.
Порада: зелень можна нарізати ножем, а разом з м’ясом пропустити через м’ясорубку.
Сир для смачних котлет збиваємо в блендері до отримання пастоподібної маси.
Сирну масу додаємо до фаршу і зелені.
Потім в ємність до всіх інгредієнтів вбиваємо два курячих яйця і додаємо сметану (за рецептом).
Твердий сир натираємо на середній тертці і відправляємо до м’яса.
Всю масу для котлет з сиром солимо, перчимо до смаку, і все добре перемішуємо до отримання однорідної маси.
Потім додаємо пшеничне борошно і замішуємо фарш для смачних котлет.
На сковороду наливаємо олію і відправляємо на плиту.
Змочуємо Руки у воді, беремо трохи фаршу, формуємо з нього котлету, паніруємо її в борошні і відправляємо котлети на розігріту сковороду. З рештою фаршем проробляємо те ж саме.
Обсмажуємо котлети з сиром на невеликому вогні з обох боків до рум’яності.
Неймовірно смачні курячі котлети обов’язково здивують вас своїм смаком і ніжністю. Рецепт шалено простий і дуже швидкий.
