Представляємо вашій увазі рецепт чудового кексу, який виходить дуже ніжним.
Інгредієнти знайдуться у кожної господині на кухні, він готується дуже легко, тому ви з легкістю зможете порадувати своє оточення такої приголомшливої випічкою. Відмінний варіант для того випадку, коли хочеться щось смачненьке до чаю або чекаєте гостей. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
1 яйце
170 гр цукрового піску
щіпка солі
60 мл рафінованої соняшникової олії
250 мл кефіру
цедра одного лимона
40 гр вершкового масла
1 чайна ложка ванільного екстракту
250 гр пшеничного борошна
8 гр розпушувача
Починаємо процес
В першу чергу, використовуючи віночок, злегка збиваємо яйце з цукровим піском і сіллю. Після чого додаємо розм’якшене вершкове масло і знову добре перемішуємо. Потім вливаємо кефір і додаємо лимонну цедру.
Просіваємо борошно, змішану з розпушувачем і продовжуємо процес перемішування. В результаті у нас вийшло досить рідке тісто.
Беремо форму для запікання і кладемо на неї пергаментний папір. Після чого перекладаємо сюди підготовлене тісто.
Розігріваємо духовку до 190 градусів і відправляємо кекс випікатися на 40 хвилин. Перевіряємо готовність дерев’яною шпажкою. Якщо кекс почне підгоряти, але все одно всередині сируватий, то треба накрити його фольгою.
Після закінчення потрібного часу дістаємо наше готове вироби, даємо йому трохи охолонути у формі, а потім виймаємо і остуджуємо на решітці.
Ще Вам можуть сподобатися божественні карамельні кекси з ірисок, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
