Ніжний кекс на кефірі з божественним смаком

Представляємо вашій увазі рецепт чудового кексу, який виходить дуже ніжним.

Інгредієнти знайдуться у кожної господині на кухні, він готується дуже легко, тому ви з легкістю зможете порадувати своє оточення такої приголомшливої випічкою. Відмінний варіант для того випадку, коли хочеться щось смачненьке до чаю або чекаєте гостей. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 1 яйце
  • 170 гр цукрового піску
  • щіпка солі
  • 60 мл рафінованої соняшникової олії
  • 250 мл кефіру
  • цедра одного лимона
  • 40 гр вершкового масла
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 250 гр пшеничного борошна
  • 8 гр розпушувача

Починаємо процес

  • В першу чергу, використовуючи віночок, злегка збиваємо яйце з цукровим піском і сіллю. Після чого додаємо розм’якшене вершкове масло і знову добре перемішуємо. Потім вливаємо кефір і додаємо лимонну цедру.
  • Просіваємо борошно, змішану з розпушувачем і продовжуємо процес перемішування. В результаті у нас вийшло досить рідке тісто.
  • Беремо форму для запікання і кладемо на неї пергаментний папір. Після чого перекладаємо сюди підготовлене тісто.
  • Розігріваємо духовку до 190 градусів і відправляємо кекс випікатися на 40 хвилин. Перевіряємо готовність дерев’яною шпажкою. Якщо кекс почне підгоряти, але все одно всередині сируватий, то треба накрити його фольгою.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо наше готове вироби, даємо йому трохи охолонути у формі, а потім виймаємо і остуджуємо на решітці.
  • Ще Вам можуть сподобатися божественні карамельні кекси з ірисок, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Ніжний кекс на кефірі з божественним смаком

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Смачний і барвистий рулет з пекінської капусти
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка