Представляємо вам рецепт приготування полуничного мусу в домашніх умовах. Він буде відмінно виглядати на дитячому святі, як десерт на сімейній вечері або просто як окремі ласощі для себе коханої.
Необхідні продукти
полуниця – 0,4 кг
ванілін – 10 г
цукор – 3 ст. л
цукрова пудра – 1,5 ст. л
жирні вершки – 0,8 л
желатин – 2 ч. л
вода – 50 гр
Починаємо готувати
Готуємо полуницю (миємо та очищаємо від чашолистків).
Желатин насипати в чашку, заливаємо водою і залишаємо набрякнути.
Полуницю засипаємо в блендер, додаємо цукор і подрібнюємо в пюре.
В іншу чашку засипаємо цукрову пудру, ванілін і наливаємо жирні вершки. Добре збиваємо.
З’єднуємо пюре з полуниці і вершкову масу.
Желатин нагріваємо до 60 градусів і додаємо його в мус. Ретельно перемішуємо.
Розкладаємо отриману масу по креманкам і ставимо в холодильник на 3 години.
Приємного апетиту! Поділіться цим рецептом зі своїми друзями.
Приємного апетиту! Поділіться цим рецептом зі своїми друзями.
