Ніжний закусочний торт з лаваша – це вельми незвичайне і оригінальне блюдо. На його приготування ви витратите не більше 30 хвилин свого часу, так і фінансові витрати теж мінімальні.
Закуска виходить ніжною і легкою: відмінно підійде як на сніданок, так і на вечерю. Коржі з тонкого лаваша злегка розмокають від соковитої начинки, але не розкисають. Начинка з курки надає страві дивовижний смак і аромат. Тертий сир робить закуску ще більш пікантною і цікавою.
Склад продуктів
6 кіл тонкого лаваша;
250 г відвареної курячої грудки;
200 грам твердого сиру;
200 грам густої сметани;
100 грам томатної пасти або томатного соусу;
одна головка ріпчастої цибулі;
два зубчики часнику;
одна столова ложка солодкої паприки;
одна чайна ложка чорного меленого перцю;
одна чайна ложка солі;
рафінована соняшникова олія – для смаження.
Ніжний закусочний торт з лаваша: покроковий процес приготування
Починаємо приготування з начинки. Одну велику головку ріпчастої цибулі очищаємо і нарізаємо кубиками середнього розміру.
Два очищених зубчика часнику дрібно рубаємо ножем.
Заздалегідь зварене філе курячої грудки охолодити в бульйоні, а потім нарізаємо шматочками середнього розміру.
Твердий сир натираємо на крупній тертці.
Ставимо сковороду На плиту, наливаємо в неї стільки олії, щоб було вкрите дно.
У добре розігріте масло викладаємо цибулю, обсмажуємо його до напівпрозорості, перемішуємо.
Потім викладаємо до цибулі томатну пасту, перемішуємо. Продовжуємо тушкувати ще протягом двох хвилин.
Солимо все, додаємо чорний мелений перець і червону мелену паприку.
Перемішуємо ще раз, викладаємо густу сметану, тушкуємо одну-дві хвилини.
Після цього відправляємо в сковороду куряче м’ясо, обсмажуємо 2-3 хвилини і вимикаємо плиту.
Роз’ємну форму змащуємо олією, кладемо перший гурток лавашу, змащуємо його курячої начинкою і посипаємо твердим сиром.
Рада. Тонкий лаваш можна легко і просто зробити в домашніх умовах, якщо скористатися рецептом з нашого сайту.
Повторюємо всі маніпуляції, поки не закінчаться інгредієнти. Останній лист лавашу змащуємо рослинним маслом.
Відправляємо форму з закусочним тортом в духовку, розігріту до 180 градусів на 15 хвилин.
З готового торта знімаємо кільце, посипаємо його зеленню петрушки. Нарізаємо на шматочки і подаємо на стіл.
Якщо ви хочете нагодувати родину чимось смачним, а часу стояти біля плити немає, тоді прийде на допомогу цей рецепт. Запрошуємо на наш сайт усіх, кому по душі недорогі і легкі у виконанні страви.
