Нова шикарна закуска на святковий стіл-фаршировані яйця

Представляємо вам новий і оригінальний рецепт фаршированих яєць. Така закуска завжди відмінно виглядає на святковому столі, виходить смачна і ніжна. Приготування цієї страви не займає багато часу і не вимагає великих кулінарних талантів.

Для начинки ми використовували домашній майонез, приготовлений за рецептом з нашого сайту.

Для приготування вам знадобиться форма для маффінів або кексів.

Необхідні продукти

  • яйця — 9 шт
  • гриби — 160 гр
  • цибуля — 70 гр
  • солоний огірок — 70 гр
  • майонез — 3 ст. л
  • гірчиця — 0,5 ч. л
  • сушений часник — 8 гр
  • сіль, перець
  • паприка (для прикраси)

Починаємо приготування

  • Форму для мафінів промазуємо рослинним маслом.
  • У яєць відокремлюємо білки від жовтків. В одну комірку для маффінів виливаємо білок, у другу жовток. Точно так само чинимо з іншими яйцями. Накриваємо формочки фольгою. У деко наливаємо окріп і ставимо його в духовку. Зверху ставимо форму з яйцями.
  • Розігріваємо духовку до 160 градусів і випікаємо яйця 15-20 хвилин.
  • Лук очищаємо і подрібнюємо. Нарізаємо очищені гриби. На сковороду наливаємо олію і злегка розігріваємо його. Потім викладаємо в неї цибулю і обсмажуємо його до прозорого стану. Викладаємо до нього гриби. Обсмажуємо до готовності і залишаємо остигати. Якщо у вашій сковороді з грибами вийшло багато масла, то проціджуємо гриби через ситечко.
  • Дістаємо з духовки готові яйця і акуратно витягуємо їх з форми. Білки викладаємо на блюдо, а жовтки в миску. Жовтки розтираємо виделкою. Солоний огірок ріжемо на дуже маленькі кубики і викладаємо в жовтки. Туди ж додаємо обсмажені гриби, майонез, гірчицю, часник сушений, сіль і перець. Все дуже добре перемішуємо. Готову начинку перекладаємо в кулінарний мішок.
  • Видавлюємо отриману начинку зверху на запечені білки. Потім присипаємо закуску паприкою.
  • Читайте також:
    4 смачних салату з яловичим язиком

    Нова шикарна закуска на святковий стіл фаршировані яйцяПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка