Обалденная консервована гарбуз на зиму - Корисні поради

Хочемо познайомити вас незвичайним, але дуже смачним рецептом приготування гарбуза. Така гарбуз виходить трохи пряної і солоденькою. Можна використовувати як закуску до святкового столу, виглядає яскраво і оригінально.

Необхідні продукти

вода – 2 л
гарбуз – 1,5 кг
оцет – 45 мл
гвоздика – 5 шт
цукор – ½ ст
перець духмяний горошком – 5 шт

Починаємо приготування

Готуємо маринад. У каструлю наливаємо воду, додаємо цукор, гвоздику і перець. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Гарбуз моєму, очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками.

У киплячий маринад викладаємо гарбуз і варимо 20 хвилин. За цей час гарбуз стане м’якше і насититься сиропом.

У готову гарбуз вливаємо оцет і вимикаємо вогонь.

Розкладаємо її по банках і закатуємо. Закутуємо пледом і залишаємо остигати.

Наша закуска готова. Її можна подавати як окрему страву або додавати до десертів. Наприклад, використовувати при прикрасі ніжного лимонно-горіхового торта. Приготувати його можна за рецептом з сайту «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!