Вам і вашим домочадцям обов’язково сподобається ця страва. Зберігайте рецептик і радуйте їх цікавими ласощами на сніданок.
Потрібні інгредієнти
Нарізаний картопля – 350 гр
Соняшникова олія – 3 столові ложки
Сардельки свинячі – 4 шт
Кров’яна ковбаса – 225 гр
Копчений бекон – 6 скибочок
Вершкове масло – 25 гр
Цибулина – 1 шт
Яйця – 8 шт
Петрушка – 2 столові ложки
Починаємо процес
В першу чергу відварюємо в киплячій воді картоплю до готовності і відкидаємо.
Розігріваємо сковороду з двома столовими ложками соняшникової олії і поміщаємо сюди обсмажуватися сардельки, попередньо розрізані вздовж, а потім – скибочками. Смажимо 4 хвилини до підрум’янення. Потім перекладаємо в тарілку і відставляємо.
Після чого обсмажуємо кров’яну ковбасу, нарізану скибочками, з обох боків до утворення хрусткої скоринки і поміщаємо підготовлений інгредієнт до сарделькам. Слідом добре смажимо бекон і перекладаємо туди ж.
Потім розігріваємо рослинне масло разом з вершковим маслом на сковороді. Відправляємо сюди картоплю і цибулю на 10 хвилин. Після чого додаємо сардельки, ковбаси і бекон.
Використовуючи міксер, збиваємо яйця з половиною порції петрушки. Потім виливаємо все це в сковороду і тримаємо на слабкому вогні 8-10 хвилин практично до повної готовності.
Після чого розігріваємо духовку до максимальної температури і відправляємо в неї нашу тортилью до утворення рум’яної скоринки. Готову страву посипаємо петрушкою.
Вам може сподобатися дивовижна мексиканська «Кесаділья», рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
