Є люди, які зовсім не люблять манку, але в такому варіанті вона подобається всім. Запіканка з манки — це напрочуд смачне блюдо, яке не залишить нікого байдужим. Виходить вона легкою, ароматною і дуже ситною.
Необхідні продукти
молоко – 1 л
яйце – 2 шт
манка – 200 гр
цукор – 4 ст. л
вершкове масло – 50 гр
ванілін – 1 п
щіпка солі
Починаємо приготування
Починаємо з приготування густою манною каші. Для цього беремо каструлю, наливаємо в неї молоко і додаємо манку, цукор (1 ст. л). Варимо до готовності, постійно помішуючи.
Зварену кашу викладаємо в глибоку миску і залишаємо на 10 хвилин остигати. Постійно помішуємо, щоб не утворилася скоринка.
В іншу чашку вбиваємо яйце, додаємо цукор, що залишився і збиваємо до однорідності. В отриману масу кладемо вершкове масло, ваніль, сіль і остигнула кашу. Все ретельно перемішуємо.
Змащуємо форму маслом і викладаємо в неї манну заготовку. Розігріваємо до 200 градусів духовку і випікаємо манку міну 10-15. Чекаємо, поки вона добре підрум’яниться і витягуємо. Злегка остуджуємо, ріжемо на шматочки і подаємо до сніданку.
Якщо ви любите запіканки, вас обов’язково зацікавить приголомшлива рисова запіканка з цукатами. Вона теж дуже смачна і поживна.
Приємного апетиту!
