Щоб порадувати своїх дітей, приготуйте їм смачні і дуже красиві пончики з сирків.
При обжарке, кульки самі перевертаються в маслі: звідси вони і отримали свою назву. Ніжні і запашні пампушки дуже легко приготувати: дозвольте брати участь у цьому процесі діткам — вони будуть в повному захваті.
Склад продуктів
500 грам солодких сирків;
10 столових ложок борошна;
4 столові ложки цукрового піску;
3 свіжих курячих яйця;
одна чайна ложка соди;
багато соняшникової олії без запаху — для обсмажування у фритюрі.
Покроковий процес приготування
У глибоку миску просіваємо борошно пшеничне, додаємо цукор і соду (за рецептом). Розмішуємо, щоб цукор рівномірно розподілився.
Солодкі сирки (я брала з ванільним смаком, але думаю, що можна використовувати будь-які) викладаємо в тарілку і розминаємо виделкою.
Розім’яті сирки перекладаємо в миску з борошном, вбиваємо яйця. Все ретельно перемішуємо виделкою або ложкою.
Руки змащуємо рослинним маслом і формуємо невеликі колобки.
У глибокому посуді з товстими стінками і дном доводимо соняшникова олія без запаху до кипіння, опускаємо в нього ложкою наші кульки.
Цікаво спостерігати, як під час обсмажування колобки самі перевертаються в посуді. Коли вони стануть золотистими, дістаємо шумівкою і викладаємо в глибоку посуд.
Продовжуємо обсмажувати інші заготовки, поки не закінчиться тісто.
Колобки не тільки красиві, але і дуже смачні: ніжні, м’які, повітряні і дуже пишні.
