Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних коржиків, з яких ви зможете творити кулінарні шедеври.
Ці коржі дуже зручні, так як на їх приготування йде значно менше часу, ніж на випічку їх в духовці. На смак вони м’які, пористі і, що найголовніше — відмінно просочуються кремом. Якщо хочете по-швиденькому приготувати тортик або який-небудь десертик, то обов’язково скористайтеся цим рецептом визначних коржів.
Потрібні інгредієнти
250 гр борошна
200 гр цукрового піску
25 гр какао
2 гр розпушувача
8 гр соди
1 яйце
50 мл рослинного масла
125 мл молока
125 мл окропу
Починаємо процес
В першу чергу беремо ємність і об’єднуємо в ній борошно, цукровий пісок, какао, розпушувач і соду. Добре все перемішуємо.
В окремій ємності змішуємо молоко, яйце і рослинне масло. Використовуючи віночок, добре перемішуємо і об’єднуємо з сухими інгредієнтами. Для цього процесу використовуємо дерев’яну ложку.
Після чого вливаємо сюди окріп і, використовуючи міксер, розмішуємо масу. В результаті у нас повинно вийти рідке ллється тісто.
Беремо сковороду з тефлоновим покриттям і розігріваємо її. Робимо маленький вогонь і, нічим не змазуючи, наливаємо в неї ополоник тесту. При цьому потрібно повертати сковороду для рівномірного розподілу тесту. Потім накриваємо кришкою і випікаємо корж. Він повинен покритися дірочками. Коли верх перестане бути липким, акуратно перевертаємо його, використовуючи широку лопатку. На першу сторону піде приблизно 5 хвилин, а на другу 30-60 секунд. Коржі занадто тонкими робити не варто. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде 5-6 коржів.
Приготовлені коржі викладаємо на решітку дірочками вгору і трохи охолоджуємо. Після чого можемо використовувати для приготування торта або десерту, на ваш розсуд.
Можна змастити приготовані коржі дивовижним кремом з двох інгредієнтів, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
