Мої рідні просто в захваті, коли бачать на столі обалденние смажені ковбаски чевапчичи в беконі. Що таке чевапчичи?
Сербські ковбаски з фаршу: неймовірно ароматні та ніжні. А смак неможливо передати словами! Приготування чевапчичи не вимагає якихось особливих умінь і зусиль. Соковиті смажені ковбаски в беконі приємно здивують вас своїм смаком. Чевапчичи дуже апетитно виглядають на столі і викликають бажання обов’язково їх спробувати. Давайте готувати!
Склад продуктів
- фарш (асорті) — 500 грам;
- суміш мелених перців за смаком;
- сіль;
- ріпчаста цибуля — 1 штука;
- часник — 3 зубчики;
- бекон в нарізці — 200 грам.
Обалденние смажені ковбаски чевапчичи в беконі: покроковий процес приготування
Одну ріпчасту цибулину для чевапчичи очищаємо від лушпиння, добре миємо й крупно нарізаємо.
Три зубчики часнику також очищаємо і моєму.
Фарш ще раз пропускаємо через м’ясорубку з цибулею і часником.
Готовий фарш кілька разів відбиваємо, щоб сербські ковбаски добре тримали форму, оскільки у складі фаршу немає зв’язують продуктів.
Фарш для чевапчичи перекладаємо в миску, додаємо спеції, сіль за смаком і все ретельно вимішуємо.
Ковбаски чевапчичи зручно робити за допомогою пластикової пляшки.
Зрізаємо денце пляшки, фарш покласти в пляшку і пропускаємо його через шийку. Формуємо ковбаски довжиною 8-10 сантиметрів.
Отримані ковбаски обертаємо смужками бекону з косою.
Порада: чевапчичи можна заморозити і підсмажити в зручний час.
Готувати обалденние ковбаски будемо на сковороді.
На сковороду наливаємо олію і відправляємо на плиту.
Викладаємо чевапчичи в беконі на сковороду і обсмажуємо ковбаски зі всіх сторін (я готую на маленькому вогні, щоб чевапчичи добре просмажаться).
Порада: дуже смачно, якщо чевапчичи обсмажити на вугіллі або на решітці гриль.
Спокусливо апетитні смажені ковбаски дуже добре подавати на стіл зі свіжими овочами. Як ви вже побачили, таке блюдо готується дуже просто. А за нашим покрокового рецептом, обалденние чевапчичи виходять супер навіть у новачків в кулінарії.
Бажаємо вам приємного апетиту і гарного проводження часу в колі рідних і близьких.
