Обалденние вергуни на воді для дітей - Корисні поради

Представляємо вам рецепт, родом з дитинства. Такі вергуни готувала моя мама до чаю. Продуктів для їх приготування потрібно не багато, тому це блюдо було дуже популярним раніше. Але і зараз багато хто любить таку випічку і з задоволенням готують її для своєї сім’ї.

Ром в цьому рецепті можна замінити ваніліном.

Необхідні продукти

борошно – 700 гр
вода – 50 мл
цукор – 50 мл
яйця – 2 шт
ром – 1 ч. л
сіль за смаком
рослинне масло – 1 ст
цукрова пудра – 100 гр

Починаємо приготування

Збиваємо до однорідності продукти: яйця, цукор, сіль і ром. В отриману масу додаємо воду і по трохи всипаємо борошно. Замішуємо щільне тісто. Воно не повинно прилипати до рук.

Ділимо тісто на 2 рівні частини. Розкачуємо їх і нарізаємо смужками. Потім робимо зі смужок ромб і в центрі робимо надріз. Просовуємо в надріз шматочок тіста і протягуємо кінчики в різні сторони. Злегка розтягуємо тісто.

У невелику каструлю наливаємо олію і обсмажуємо вергуни до золотистого кольору. В результаті вони збільшаться в 2 рази. Викладаємо на паперовий рушник. Перед подачею присипаємо цукровою пудрою.

А ще рекомендуємо приготувати смачні булочки з сиром. Рецепт їх приготування є на сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!