Обалденно смачна курка в гранатовому маринаді

Представляємо вам ще один рецепт приготування курки. Готувати ми її будемо в духовці, так страва вийде більш дієтичним і соковитим.Начиняти птицю ми будемо айвою, а маринувати — в гранатовому соусі. Блюдо виходить смачне і дуже ніжне.

Необхідні продукти

  • курка — 1,9 кг
  • айва — 3 шт
  • спеції
  • сіль
  • рослинне масло — 45 мл
  • гранатовий соус (наршараб) — 60 мл

Починаємо приготування

  • Готуємо маринад. У миску вливаємо олію, гранатовий соус, сіль і спеції. Все добре перемішуємо.
  • Курку промиваємо і видаляємо зайву шкірку, жир. Потім просушуємо її рушником і перекладаємо в чашу для запікання.
  • Підготовлену курку ретельно промазуємо зовні і всередині підготовленим маринадом.
  • Айву очистити від шкірки і насіння. Підготовлений фрукт нарізаємо шматочками і фаршируємо курку. Залишилися шматочки айви розкладаємо навколо птахи.
  • Накриваємо чашу для запікання шматочком фольги.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися страву на 1,5 години. Через кожні 20 хвилин птицю дістаємо, знімаємо фольгу і поливаємо соком, що виділився. За 15 хвилин до закінчення приготування, курку відкриваємо і залишаємо запікати до золотистого кольору.
  • Готову курку перекладаємо на блюдо і подаємо з пікантним журавлинним соусом, приготованим за рецептом з нашого сайту.

    Обалденно смачна курка в гранатовому маринадіПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка