Представляємо вам рецепт сирників, які завжди виходять пишні і шалено смачні. Такі сирники мають легкий, вершковий смак. Вони ніжні й ароматні. Подавати краще за все з айвовым варенням, яке можна приготувати за рецептом з сайту «Ідеї рецептів».
Необхідні продукти
сир – 0,4 кг
яйце – 1 шт
цукор – 20 гр
кокосова стружка – 40 гр
сіль
ваніль – 1,5 гр
топлене масло – 20 гр
рослинна олія – 60 мл
пшеничне борошно
манка -1 ст. л
Починаємо приготування
Всипаємо в чашку сир, сіль, цукор, манку, ваніль і кокосову стружку. В отриману масу додаємо яйце, все перемішуємо і залишаємо настоюватися 10 хвилин. Саме кокосова стружка додасть отриманої страві трохи родзинки.
Формуємо сирники. Руки змочуємо водою і беремо невелику кількість сирної маси. Добре стискаємо її і надаємо форму. Потім обвалюємо в борошні. Таким чином, ліпимо сирники з усього тесту.
На сковороді змішуємо олію і топлене масло. Цей метод додасть нашій страві легкий горіховий аромат. На отриманій масі обсмажуємо сирники до золотистого кольору під закритою кришкою.
Готові сирники викладаємо на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
Приємного чаювання!
