Очманілий абрикосовий клафуті

Представляємо вам рецепт вишуканого французького десерту. Виходить він дуже легкий, повітряний і соковитий. Трохи схожий на запечений крем або суфле.

Необхідні продукти

  • абрикоси — 0,4 кг
  • сіль — щіпка
  • ванілін — 1 пакетик
  • цукор — 0,5 ст
  • молоко — 0,5 склянки
  • пшеничне борошно — 80 гр
  • яйце — 3 шт
  • цукрова пудра і морозиво за бажанням

Починаємо готувати

  • Форму для випічки промазуємо маслом і притрушиваем цукром.
  • Моєму абрикоси і нарізаємо їх на шматочки. Акуратно викладаємо у форму.
  • В окремій мисці збиваємо цукор, яйця, ванілін і сіль.
  • Потім додаємо борошно, молоко і розтоплене вершкове масло, знову збиваємо.
  • Заливаємо отриманим тестом абрикоси.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо десерт до готовності (не менше 40 хвилин).
  • Готовий десерт виходить м’яким, ніжним і соковитим. Подаємо з морозивом або присипавши зверху цукровою пудрою.

    Приємного чаювання!

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка