Очманілий маково-яблучний пиріг

Представляємо вашій увазі рецепт неймовірно смачного пирога, який припаде до душі кожному.

Це чудове ласощі має ніжну пісочну основу, хрустку верхню скоринку і ароматну соковиту начинку. Спробуйте одного разу приготувати його і зробите його частим гостем свого столу. А гості обов’язково розпитають рецепт. У цей пиріг неможливо не закохатися. Зберігайте рецепт і тіште своє оточення смачною випічкою.

Потрібні інгредієнти

  • 700 гр яблук
  • 300 гр маку
  • 200 гр вершкового масла
  • 5 яєць
  • 250 гр цукрового піску
  • 50 гр родзинок
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 7 столових ложок манної крупи
  • кілька крапель мигдального екстракту

Для пісочного тіста

  • 125 гр вершкового масла
  • 200 гр борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 100 гр цукрового піску
  • 1 яйце

Додатково

  • 1 чайна ложка рослинної олії
  • півтори столові ложки цукрової пудри

Починаємо процес

  • В першу чергу беремося за приготування пісочного тіста. Для цього просіваємо борошно разом з розпушувачем і додаємо цукровий пісок, яйця і вершкове масло кімнатної температури. Після чого легкими рухами замішуємо тісто і ставимо в холодильник.
  • В окремій ємності збиваємо яйця з цукровим піском, використовуючи міксер, до пишної маси. Потім додаємо сюди манну крупу, мак, розпушувач, вершкове масло кімнатної температури і мигдальний екстракт. Вимиваємо і обсушуємо паперовими рушниками родзинки, який теж відправляємо сюди. Використовуючи міксер, трохи збиваємо макову масу.
  • Після чого очищаємо яблука від шкірки і, використовуючи тертку, натираємо їх на середньої фракції. Потім перекладаємо до макову масу і добре все перемішуємо ложкою.
  • Беремо прямокутну форму для випікання і змащуємо її рослинним маслом. Після чого викладаємо охолоджене пісочне тісто і розподіляємо його по всій формі рівномірним шаром. При цьому бортики робити не треба.
  • Після цього відправляємо туди маково-яблучну масу і ложкою розподіляємо по всій поверхні тіста.
  • Розігріваємо духовку до 170-180 градусів і відправляємо в неї випікатися наш пиріг 45-50 хвилин. Після закінчення потрібного часу дістаємо його і обов’язково охолоджуємо. Вже після цього посипаємо цукровою пудрою, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
  • Вам може сподобатися яблучний пиріг з вершковою заливкою, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Очманілий маково яблучний пиріг

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка