Очманілий рибний пиріг з листкового тіста – Корисні поради

Зміст

Представляємо вам рецепт відмінного страви до обіду або вечері. Готувати такий пиріг просто. Рибка робить його соковитим, ситний і дуже апетитним. Ми будемо використовувати заздалегідь приготоване швидке листкове тісто за рецептом шеф кухаря. Знайти опис приготування такого тіста можна на нашому сайті.

Верх пирога можна зробити не рівним, а вирізати з тіста луску і зліпити голову. Прикраса пирога — це політ для творчості. Тут все залежить від вашого бажання, наявності вільного часу та польоту фантазії. До такого процесу можна залучати дітей. Буде дуже весело.

Необхідні продукти

тісто — 0,5 кг

Для начинки

риба — 0,5 кг
кріп
яйця — 2 шт
жовток — 1 шт
цибуля — 1 шт
сир — 100 гр

Починаємо приготування

Відварюємо рибу в підсоленій воді до готовності.Яйця варимо круто. Кріп подрібнюємо.

Цибулю чистимо, ріжемо на маленькі шматочки і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору.

Сир натираємо на тертці.

Тісто ділимо на 2 частини. Беремо форму для запікання, на дно викладаємо першу частину тіста з нахлестом на краю. Потім викладаємо начинку в такій послідовності: риба, цибуля, кріп, яйця, сир.

Накриваємо другою частиною тіста, краї защипуємо. Зверху пиріг змащуємо збитим жовтком.

Відправляємо в розігріту на 220 градусів духовку і випікаємо до рум’яного кольору.

Приємного апетиту!