Омлет з овочами у вигляді ролів: швидкий сніданок

Омлет з овочами у вигляді ролів – це дуже смачний, ситний і швидкий сніданок на швидку руку.

Готується він дуже швидко і легко, з найпростіших і доступних продуктів. Виходить неймовірно яскравим, смачним і ароматним. Рецепт досить універсальний і відкриває великий простір для фантазії: інгредієнти можна змінювати або доповнювати по своєму смаку. Обов’язково приготуйте такий сніданок для своїх рідних: вони отримають заряд енергії на весь день.

Склад продуктів

  • п’ять свіжих курячих яєць;
  • 2-3 столових ложки молока;
  • 70 грам твердого сиру;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком;
  • маленький пучок зеленої цибулі;
  • по половинці червоного і жовтого болгарського перцю.

Омлет з овочами у вигляді ролів: покроковий процес приготування

  • Відразу невелика рекомендація (або рада): замість перцю або разом з ним можна використовувати стиглий помідор або шинку.
  • Твердий сир (абсолютно будь-який, на ваш смак) натираємо на крупній тертці.
  • Солодкий болгарський перець промиваємо, очищаємо від насіння і нарізаємо маленькими кубиками.
  • Кілька пір’їн зеленого цибулі промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем.
  • У глибоку миску вбиваємо свіжі курячі яйця (п’ять штук), перемішуємо віночком до однорідності.
  • Солимо і перчимо їх за смаком, можна додати улюблені спеції: у мене каррі – для кольору і для смаку.
  • Знову все розмішуємо і вливаємо 2-3 столових ложки молока будь-якої жирності.
  • Викладаємо в миску яйцями і молоком овочі, розмішуємо – і можна просуватися до плити.
  • Ставимо Сковороду на середній вогонь, розігріваємо і змащуємо олією.
  • Виливаємо частина омлету, розподіляємо його тонким шаром по всій поверхні сковороди, накриваємо кришкою.
  • Смажимо до готовності: буквально 2-3 хвилини.
  • Посипаємо омлет тертим сиром, згортаємо, підтягуємо до одного краю.
  • Звільнилася половину сковороди змащуємо маслом, виливаємо ще порцію омлету, тонким шаром. Знову накриваємо кришкою, смажимо ще 2-3 хвилини.
  • Відкриваємо, посипаємо сиром, згортаємо. Згорнутий трубочкою рол акуратно виймаємо на тарілку.
  • Таким же чином смажимо другий і третій рол. Нарізаємо на шматочки, посипаємо зеленню і подаємо на стіл зі свіжими або маринованими овочами.
  • Омлет з овочами у вигляді ролів: швидкий сніданок

    Приємного всім апетиту і бадьорого дня.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка