Пропонуємо вам рецепт самої простої святкової закуски: ніжні тарталетки з сиром.
Готується таке блюдо швидко і легко, з найбільш доступних продуктів. А виходить закуска неймовірно ароматною і яскравою. Смачні тарталетки, наповнені ніжним салатом, виглядають неймовірно апетитно. Поєднання ананаса, сиру та часнику досить пікантне, але підкорить навіть самих упереджених гурманів. У підсумку виходить справжня гармонія смаку: хрустке тісто тарталеток і ніжний салат – просто не передати словами. Треба обов’язково приготувати і спробувати.
Склад продуктів
10 тарталеток (будь-яких);
два свіжих курячих яйця;
50 грам твердого сиру;
3 кружечки ананаса (свіжого або консервованого);
дві столові ложки майонезу (краще домашнього);
1-2 зубчики часнику;
чорний мелений перець.
Покроковий процес приготування
Тарталетки можете спекти самі або використовувати покупні – різниці ніякої немає. А ще можна зробити тарталетки з хліба для тостів.
Рада. Як зробити тарталетки в домашніх умовах, дивіться на нашому сайті.
Необхідно у шматочків хліба обрізати всі скоринки, розкачати їх качалкою і викласти у форми для запікання (наприклад, у формочки для кексів або мафінів).
Потім відправити в розігріту до 180 градусів духовку і запікати до легкої рум’яності. Дістати з духовки, остудити і формочки для красивої подачі салату готові.
Рада. Використовувати формочки з хліба можна для подачі будь-яких салатів і закуски: виглядає дуже красиво і на смак вони просто чудові.
Заповнювати в цей раз тарталетки ми будемо дуже смачним салатом.
Кружечки консервованого або свіжого ананаса нарізаємо кубиками зі стороною приблизно один сантиметр, перекладаємо в глибоку миску.
Свіжі курячі яйця необхідно попередньо відварити, остудити і очистити від шкаралупи.
Зварені круто яйця натираємо на крупній тертці і перекладаємо в миску з ананасами.
Твердий сир натираємо на дрібній тертці, додаємо до решти інгредієнтів для салату. Трохи тертого сиру залишаємо для прикраси.
Заправляємо салат майонезом (краще домашнім, тим більше що приготувати його можна буквально за п’ять хвилин), посипаємо чорним меленим перцем, добре перемішуємо.
Потім додаємо трохи пропущеного через прес часнику (для смаку і гостроти), знову перемішуємо.
Кожну тарталетку застеляємо листом салату, викладаємо на нього салат гіркою.
Залишився тертий сир кришимо одну тарталетку, перемішуємо.
