Оригінальна закуска – бурякові млинці з оселедцем - Корисні поради

Представляємо вам оригінальний рецепт закуски до святкового столу. Такі млинці можна робити з будь-якою начинкою. Ми пропонуємо вам начинити їх оселедцем, вийде дуже оригінальний і незвичайний смак.

Необхідні продукти

філе оселедця – 300 гр
сік від буряків – 200 мл
сирний сир – 150 гр
цукор – 12 гр
рослинна олія
сіль – 0,5 ч. л
житнє борошно – 3 ст. л
оцет 9% — 1,5 ст. л
яйце – 1 шт

Починаємо приготування

Беремо глибоку чашку, вливаємо в неї буряковий сік, оцет, рослинна олія (1 ст. л.). Всипаємо цукор і сіль, вбиваємо яйце. Все змішуємо з допомогою віночка.

В отриману масу додаємо борошно і перемішуємо. Виходить рідке тісто, яке легко виливається з ополоника.

Потім розігріваємо сковороду змащуємо масло і смажимо млинці.

Розрізаємо оселедець тоненькі смужки.

Потім беремо млинець і промазуємо його сирним сиром, зверху кладемо оселедець. Звертаємо млинці в рулет і нарізаємо їх на шматочки, злегка навскоси.

Блюдо готове, можна викладати на сервірувальну тарілку.

А ще на святковий стіл рекомендуємо приготувати чудову закуску з картоплі і оселедця. Рецепт її приготування є на сайті.

Приємного апетиту!