Оригінальна закуска прикрасить будь-яке свято: «Мухоморчики» на полянці
Оригінальна закуска виходить дуже красивою і здатна прикрасити будь-яке свято. Приготувати його зовсім не складно, але зате на вашому столі серед зими з’явиться яскрава і красива галявина грибів.
Виходить закуска ніжною, ароматною і дуже ситної: її смак оцінять по достоїнству. Схожих рецептів дуже багато, але цей цікавіше інших. Обов’язково приготуйте таку страву – і воно прикрасить собою будь-яке застілля. Один важливий момент: готувати таку закуску необхідно безпосередньо перед приходом гостей, інакше огірки та помідори можуть дати сік.
Склад продуктів
три курячих яйця;
100 грам твердого сиру;
150 грам шинки;
12 помідорів черрі;
два свіжих огірка;
дві столові ложки майонезу;
сіль і чорний мелений перець – за смаком;
листя салату для подачі страви.
Оригінальна закуска: покроковий процес приготування
Зварені заздалегідь курячі яйця очищаємо від шкаралупи і натираємо на дрібній тертці.
На такий же тертці натираємо сир твердий і перекладаємо його в миску з яйцями.
Шинку (будь-яку, на ваш смак) нарізаємо як можна дрібніше.
Помідори черрі ріжемо на дві частини, акуратно прибираємо плодоніжку.
Огірки нарізаємо кружечками, товщиною 5-7 міліметрів. Якщо є можливість, то для краси скористайтесь ножем з гофрованим лезом.
У миску з сиром і яйцями відправляємо шинку, змішуємо.
Заправляємо салат майонезом, все добре перемішуємо.
Рада. Для заправки салатів і закусок краще всього використовувати смачний і корисний домашній майонез: його можна приготувати за дві хвилини по одному з рецептів з нашого сайту.
Якщо вам це необхідно, то можете начинку посолити і поперчити.
Сервірувальне блюдо застеляємо листям салату і розкладаємо на них шматочки огірків.
Руки змочуємо водою, формуємо з тіста невеликі ковбаски, а потім робимо ніжку гриба. Треба сплюснуть ковбаску з кінців.
Встановлюємо начинку на кружечки огірків, зверху надягаємо червоні капелюшки з помідорів черрі.
