Оригінальні сирні рулетики: закуска на святковий стіл

Багато господинь вже давно почали підбирати рецепти для новорічного столу.

І якщо ви любите використовувати для прикраси застілля закуски, то пропонуємо вам обов’язково приготувати такі оригінальні сирні рулетики. Ми будемо використовувати три різні начинки: ковбасу, кріп і волоські горіхи. Ви, звичайно, можете проявити фантазію і придумати свій варіант начинки: тим більше, що поєднується з сиром величезна кількість продуктів. Такі рулети стануть справжньою прикрасою будь-якого святкового столу. А їх смак порадує абсолютно всіх.

Склад продуктів

  • 500 грам твердого сиру (жирністю 50% і вище);
  • 300 г плавленого вершкового сиру;
  • 250 грам сирокопченої ковбаси (або будь-копчена ковбаса);
  • 70 грам зеленого кропу;
  • 100 грам волоських горіхів.

Покроковий процес приготування

  • Так ми будемо робити рулетики з трьома різними начинками, твердий сир необхідно розрізати на три рівні частини.
  • Рада. Чим жирніше ви візьмете сир, тим смачніше в підсумку вийде закуска.
  • Ставимо На плиту каструлю з водою і доводимо її до кипіння.
  • У киплячу воду опускаємо шматочки сиру і відразу вимикаємо газ.
  • Накриваємо каструлю кришкою і відразу вимикаємо газ.
  • Поки сир буде лежати в окропі, приготуємо начинку.
  • Будь копчену ковбасу нарізаємо дуже маленькими кубиками.
  • Зелень кропу промиваємо, обсушуємо і нарізаємо як можна дрібніше.
  • Очищені волоські горіхи обсмажуємо на сухій сковороді або в духовці, а потім подрібнюємо. Можна порубати ножем або прокатати качалкою.
  • Дошку застеляємо харчовою плівкою, щоб сир не прилипав під час розкочування, викладаємо шматочок сиру.
  • Розкачуємо його, як звичайне тісто качалкою: в пласт, товщиною приблизно 2-3 міліметри.
  • Змащуємо пласт сиру плавленим сиром, посипаємо шматочками ковбаси і звертаємо в рулет. Намагайтеся робити це дуже акуратно.
  • Рада. Як приготувати дуже смачний плавлений сир в домашніх умовах, дивіться на нашому сайті.
  • Готовий рулет загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник до повного охолодження.
  • Точно також розкачуємо другий шматок сиру, змащуємо його плавленим сирком і посипаємо зеленню. Далі робимо все те ж саме, що і з першим рулетом.
  • Всю процедуру повторюємо і з третім шматком сиру, тільки в якості начинки використовуємо волоські горіхи.
  • Після того, як рулети затвердіють, нарізаємо їх на тонкі шматочки (не більше одного сантиметра завтовшки) і подаємо на стіл.
  • Читайте також:
    Скільки можна зберігати буряк варений в холодильнику: як зберегти подовше

    Оригінальні сирні рулетики: закуска на святковий стіл

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка