Представляємо вашій увазі рецепт цікавих оладок, які підкорять всіх.
Вони виходять неймовірно смачними, ароматними, ніжними і мега пишними. Таке ласощі обов’язково оцінять ваші домочадці. У них просто неможливо не закохатися. Розлітаються зі столу в мить. Мої домочадці їх просто обожнюють. В приготуванні немає абсолютно нічого складного. Головне придбати, у кого немає, сервірувальне кільце. Ви з легкістю порадуєте своїх улюблених такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
2 яйця
50 гр борошна
1 чайна ложка розпушувача
50 мл молока
30 гр цукрового піску
7 гр ванільного цукру
щіпка солі
1 столова ложка рослинної олії
Починаємо процес
В першу чергу відокремлюємо білки від жовтків. Перші відправляємо в холодильник, а до останніх додаємо 15 гр цукрового піску і ванільний цукор. Використовуючи міксер, трохи збиваємо і вливаємо молоко. Продовжуємо процес збивання ще 1 хвилину.
Після чого просіваємо борошно і розпушувач в цю суміш. Знову добре перемішуємо міксером.
Дістаємо білки з холодильника і збиваємо їх 2 хвилини.
Потім насипаємо до них залишився цукровий пісок і сіль. Продовжуємо процес до пишної маси. Перекладаємо порціями в підготовлене тісто і акуратно вмішуємо.
Розігріваємо сковороду і змащуємо її маслом. Беремо сервірувальне кільце і його боки теж змащуємо. Ставимо його по центру сковороди. Вогонь робимо маленьким.
Після чого наповнюємо кільце на 2/3 підготовленим тістом і накриваємо сковороду кришкою. Залишаємо на 5-6 хвилин і перевертаємо кільце. Знову накриваємо кришкою і продовжуємо процес ще 5 хвилин.
Після закінчення потрібного часу слухаємо кільце зі сковороди і акуратно ножем зсередини проводимо по краях, тим самим відділяючи оладок. Перекладаємо на тарілку для подачі і таким же чином випікаємо інші. При цьому обов’язково треба перед наступним оладушком вимити добре кільце і змастити його знову маслом.
За бажанням можна посипати цукровою пудрою і подати до столу з коханим джемом або варенням.
Ще Вам можуть сподобатися пишні японські млинці, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
