Оригінальний сніданок або закуска: яйця в житньому тісті
Представляємо вам рецепт оригінального блюда. Його можна готувати на сніданок або в якості закуски на святковий стіл. Ця страва також вдало буде виглядати на святковому столі. Адже яйця в «одязі» — дуже незвичайне і смачне блюдо.
Необхідні продукти
10 курячих яєць
200 грам сметани
200 грам гречаної муки
200 грам пшеничного борошна
сіль, перець за смаком
рослинна олія
Починаємо приготування
Яйця кладемо в каструлю, наливаємо воду і відварюємо до готовності. Потім очищаємо їх від шкаралупи.
У миску просіваємо гречане і пшеничне борошно. Додаємо сіль, перець і сметану. З отриманої суміші замішуємо тісто.
Промазуємо робочу поверхню і розкачуємо тісто в тонкий пласт. Вирізаємо з нього гуртки. У центр кожного кола поміщаємо яйце і загортаємо його в тісто.
Підготовлені кульки перекладаємо на деко і промазуємо рослинним маслом. Потім ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо 25 хвилин. Готову закуску виймаємо з духовки, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
Вам також може сподобається святкове холодець у вигляді яєць. Його рецепт можна знайти на нашому сайті.
Приємного апетиту!
