Оригінальний запечений фарширований лук - Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачною і оригінальної закуски.

Фарширований лук сміливо можна відносити до категорії незвичайних страв, так як цей овоч частіше йде на зажарку, а не на основу під фаршировку. Однак, спробувавши його приготувати саме таким чином, ви будете приємно здивовані. Більш того, воно виходить вітамінним і дуже корисним. Зберігайте рецептик і дивуйте своє оточення такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

Біла цибулина (маленька, у лушпинні) – 12 шт
Часник (дрібно нарізаний) – 1 зубчик
Оливкова олія – 2 столові ложки
Червоний перець (нарізаний) – 2 шт
Нарізаний помідор (видалити насіння) – 1 шт
Хлібні крихти (свіжі) – 75 гр
Тертий чеддр – 75 гр
Сіль
Мелений чорний перець
Маслини (дрібно нарізані) – 50 гр
Листок шавлії (нарізаний смужками) – 4 шт
Тертий пармезан – 25 гр

Починаємо процес

В першу чергу відразу розігріваємо духовку до 200 градусів.

Цибулю кладемо в киплячу воду варитися 10 хвилин. Після відкидаємо його на друшляк і охолодити. Зрізаємо верхівки, залишаючи приблизно три чверті цибулини. Видаляємо серцевини і відставляємо поки. Відкладену мякость нарізаємо і об’єднуємо з часником.

Беремо велику сковороду і розігріваємо в ній масло. Поміщаємо туди перець, помідор, цибулю і часник до м’якості. Після чого знімаємо з вогню.

Об’єднуємо хлібні крихти з чеддером, солимо і перчимо. Потім відправляємо до підготовлених овочів, додаємо маслини і шавлія. Добре все перемішуємо. Начинка готова.

Фаршируємо цим цибулини і поміщаємо їх у форму для запікання. Посипаємо пармезаном і запікаємо 25 хвилин.

Вам може сподобається неймовірно смачна закуска з баклажанів, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!