Оселедець під шубою «Потрійний тулуп»: оригінальний рецепт відомого салату
Представляємо вашій увазі оригінальний рецепт відомого і всіма улюбленого салату, без якого не обходиться жоден новорічний святковий стіл.
«Оселедець під шубою» — дуже популярний і улюблений багатьма салат. Ми пропонуємо вам більш цікавий варіант, додавши деяке інгредієнти. Будьте впевнені, він сподобається не тільки вам, але і вашим гостям. Приготуйтеся розповідати секрети його приготування. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими смачними салатами.
Потрібні інгредієнти
200 гр оселедця малосольною
150 гр малосольною форелі
150 гр підкопченої щуки
2 картоплі
2 буряків
2 моркви
1 цибуля
2 яйця
3-4 столові ложки майонезу
1 чайна ложка гірчиці
1 столова ложка лимонного соку
Починаємо процес
В першу чергу попередньо відварюємо овочі та яйця до готовності.
Потім очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Після чого маринуємо в лимонному соці.
Готуємо рибу: очищаємо від кісточок і ріжемо кубиком. Можна і через м’ясорубку пропустити, за вашим бажанням.
Потім очищаємо буряк і, використовуючи тертку, натираємо її на великої фракції. Після чого перекладаємо в ємність, дно якої змастили попередньо майонезом. Поверх буряків наносимо майонезну сітку.
Наступним шаром кладемо форель і натерту очищену моркву. Потім знову — майонезну сітку.
Після цього кладемо щуку і трохи гірчиці.
Використовуючи тертку, на дрібної фракції натираємо білки і насипаємо їх наступним шаром.
Після чого розміщуємо оселедець, а потім — цибулю.
Натираємо на крупній фракції очищену картоплю і відправляємо поверх салату.
Потім акуратно проводимо ножем по краях ємності і перевертаємо салат на плоску тарілку.
Останній штрих — посипаємо буряк натертими на дрібній фракції терки жовтками.
Вам може сподобатися ледача «Оселедець під шубою», рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
