З овочів і круп можна приготувати масу смачних і корисних страв. Овочевий плов в мультиварці — просте, але дуже ситна та поживна частування, яке ідеально підійде для харчування під час посту. Пісний плов легко готувати, особливо якщо в розпорядженні господині є чудо кулінарної техніки — мультиварка. Знаючи кілька простих рецептів, можна приготувати не тільки пісне, але і дієтичне блюдо, яке можна включати в раціон протягом усього року.
Плов з куркою і овочами в мультиварці
Інгредієнти для страви:
- Рис — 1 склянка
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Соняшникова олія — 50 мл
- Морква — 1 шт.
- Овочі (будь-які) — 300 г
- Курка — 300 г
- Зіра, барбарис — щіпка
- Сіль — за смаком
Як приготувати плов з куркою і овочами в мультиварці:
Для приготування плову можна брати будь-які овочі (кабачок, перець, помідори), свіжі або заморожені. Рис бажано брати будь-який, але найбільш підходящими будуть пропарені сорту. З таким видом рису плов завжди виходить розсипчастим і дуже апетитним.
Рис промити і відкинути на ситечко, щоб стекла вся зайва рідина.
Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на тертці або нашаткувати тонкою соломкою.
Курку розділити на порційні шматочки, якщо використовуєте філе, нарізати його тонкими смужками.
У чашу мультиварки налийте масло, покладіть шматочки м’яса і обсмажте.
Додайте цибулю і моркву, перемішайте і продовжуйте обсмажувати ще кілька хвилин до м’якості овочів.
Якщо ви використовуєте додаткові овочі, їх також потрібно нарізати невеликими шматочками і обсмажити.
Коли овочева суміш буде майже готова, покладіть шар рису, додайте сіль, спеції і залийте водою.
Переведіть мультиварку в режим «Плов», закрийте кришкою і готуйте до звукового сигналу.
Овочевий плов в мультиварці готовий. Подавайте готове частування з салатом або соліннями. Приємного апетиту!
Корисні поради
- Плов з овочами в мультиварці можна готувати в будь-який час року, використовуючи самі різні продукти. За бажанням можна додавати або змінювати овочі по своєму смаку, і щоразу на вашому столі буде новий, неймовірно смачне і корисне блюдо для всієї родини.
- Овочевий плов в мультиварці можна приготувати і без м’яса, і навіть без додавання жиру. Якщо використовувати соковиті овочі, страва готуватиметься у власному соку.
- Плов з овочами в мультиварці можна приготувати з функцією відкладеного часу. Просто складіть всі необхідні інгредієнти і увімкніть прилад на те час, який вам буде зручно. Мультиварка сама приготує смачне і апетитне частування без вашої допомоги.
- Пісний плов з овочами в мультиварці можна приготувати без м’яса, замінивши його грибами.
