Хочемо познайомити вас з рецептом цікавою закуски. Або повноцінного страви в піст і для тих, хто дотримується вегетаріанського харчування. Печериці виходять соковиті, ароматні і дуже-дуже смачні. Приготувати таку закуску не складе труднощів навіть недосвідченій господині.
Необхідні продукти
800 грам печериць
4 зубчики часнику
5 столових ложок рослинного масла
40 мл бальзамічного оцту
пів чайної ложки «Прованських трав»
пів чайної ложки «Хмелі-сунелі»
сіль за смаком
Починаємо приготування
Гриби ретельно промиваємо.
Готуємо соус. Часник очищаємо і подрібнюємо, а потім перекладаємо в миску. Туди ж додаємо сіль, перець, спеції, рослинна масло і бальзамічний оцет. Все добре перемішуємо.
Підготовлені гриби перекладаємо у велику каструлю і заливаємо підготовленою сумішшю. Все ретельно перемішуємо. Зробити це можна ложкою, але ми радимо руками, попередньо надівши на них рукавичці. Таким чином ви зможете добре змішати гриби з соусом і не пошкодите їх.
Підготовлені грибочки залишаємо в каструлі маринуватися на 15 хвилин
Беремо блюдо для запікання і викладаємо в неї гриби. Ставимо їх на 15 — 20 хвилин у розігріту до 200 градусів духовку. Періодично помішуємо.
Через відведений час гриби готові, можна подавати до столу.
Спробуйте також печериці, смажені з часником і кінзою. Рецепт їх приготування є на сайті.
