Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв

Зміст

  • 1 Тушкуємо печінка з овочами
  • 2 Ніжна печінка по-строгановськи
  • 3 Вишукане блюдо для сімейного меню
  • 4 Печінковий паштет – незабутній смак!

Печінка яловичу в мультиварці можна приготувати різними способами. Так, її тушкують з овочами, грибами в сметанному або вершковому соусі. У будь-якому випадку субпродукт вийде ніжним і неймовірно смачним.

Тушкуємо печінка з овочами

Як приготувати яловичу печінку в мультиварці? Найпростіший спосіб – загасити її з овочами. Таке блюдо можна подавати з будь-яким гарніром.

На замітку! Яловичу печінку слід гарненько промити, очистити від плівки. Також субпродукт рекомендується вимочити в молоці протягом півгодини.

Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв

Склад:

  • 0,7 кг печінки;
  • 3 шт. цибулі;
  • 3 шт. морквяних коренеплодів;
  • сіль;
  • чорний перчик;
  • масло неароматизована рослинна.

Приготування:

  • Підготуємо субпродукт: промиємо, очистимо від плівки, наріжемо середнього розміру шматочками.
  • Цибулю і морквяні коренеплоди почистимо. Цибуля дрібно порубаємо ножем, морква натремо.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Печінка викладемо в каструлю, заллємо водою.
  • Проваримо субпродукт після закипання протягом 15 хвилин.
  • У мультиварочную чашу наллємо масло. Включимо режим «Випічка».
  • Викладемо цибульку і моркву. Пасеруємо їх хвилин десять.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Потім додамо печінку до овочів.
  • Солимо і вводимо чорний перчик, розмішуємо.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Смажимо, помішуючи, поки субпродукт не буде готовий.
  • Блюдо перед подачею можна доповнити рубаною зеленню.
  • Ніжна печінка по-строгановськи

    Ніжною і смачненьке виходить яловича печінка в мультиварці «Редмонд», приготовлена по-строгановськи. Приготувати її нескладно, до того ж кухонні помічниця значно полегшить цей процес.

    Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв

    Склад:

    • 0,8 кг яловичої печінки;
    • 2 шт. цибулі;
    • томат;
    • 3 ст. л. сметани;
    • 2 ст. л. борошна;
    • 1,5 ст. фільтрованої води;
    • 1 ч. л. солі;
    • чорний перчик;
    • масло неароматизована рослинна;
    • 2-3 листочки лавра.
    Читайте також:
    Дивовижні рибні котлетки з товстолобика

    Приготування:

  • Очистимо від пленочки печінка, промиємо субпродукт і наріжемо середніми кубиками.
  • Почистимо і нашинкуем дрібно цибулю.
  • У мультиварочную чашу наллємо масло.
  • Виставимо режим «Випічка».
  • Викладемо цибулю і субпродукт.
  • Обсмажуємо їх 15-17 хвилин, перемішуючи.
  • Додамо просіяне борошно, розмішуєм. Тушкуємо печінка ще хвилин п’ять.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Томат промиємо і нашинкуем кубиками.
  • Додамо помідор до решти інгредієнтів.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Розведемо сметану в кип’яченої теплої водички, розмішуєм до однорідності.
  • Вливаємо отриману суміш в мультиварочную чашу.
  • Вводимо сіль, перчик чорний і листочки лавра.
  • Включимо програму «Гасіння».
  • Готуємо печінку протягом 40-45 хвилин.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Готову страву можна доповнити зеленню.
  • Вишукане блюдо для сімейного меню

    Особливою любов’ю серед гурманів користується яловичий субпродукт, тушкований у сметанному соусі. Розглянемо, як готується яловича печінка в сметані в мультиварці.

    Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв

    Склад:

    • 0,5 кг яловичого субпродукту;
    • сметана — 200 мл;
    • цибуля;
    • 1 мультистакан фільтрованої води;
    • просеянная борошно;
    • сіль;
    • чорний перчик;
    • 2 ст. л. олії неароматизированного соняшникової.

    Приготування:

  • Готуємо субпродукт: очистимо плівку, промиємо його.
  • Наріжемо печінка середнього розміру шматочками.
  • Посолимо і посиплемо перцем.
  • Потім обвалюємо кожен шматок в просіяної борошні.
  • У мультиварочную чашу наллємо масло.
  • Включимо програму «Смаження».
  • Чекаємо, поки масло прогріється.
  • Викладемо шматочки печінки в мультиварку.
  • Обсмажуємо субпродукт за п’ять хвилин з усіх боків.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Почистимо і наріжемо тоненькими півкільцями цибулю.
  • Викладемо його до печінки.
  • Введемо фільтровану воду.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Включимо режим «Гасіння». Час виставляємо на 30 хвилин.
  • Через 15 хвилин додати в блюдо сметану, розмішуєм.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Пробуємо печінка на смак, якщо треба, додати трохи солі і перець.
  • Готуємо до закінчення режиму.
  • Страву можна посипати рубаною зеленню.
  • На замітку! Неймовірно ніжним смаком володіє тушкована в вершках яловича печінка в мультиварці.

    Печінковий паштет – незабутній смак!

    Жоден магазинний продукт не зрівняється з домашнім паштетом з яловичої печінки в мультиварці. Він виходить неймовірно ніжною структури, що буквально тане в роті. Спробуйте приготувати такий паштет, і він стане завсідником на ваших столах.

    Читайте також:
    Млинцевий торт з куркою, сиром і грибами – 7 покрокових домашніх рецептів

    Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв

    Склад:

    • 0,5 кг яловичої печінки;
    • морквяний коренеплід;
    • 150 г м’якого вершкового масла;
    • 2 ст. л. олії неароматизированного рослинного;
    • 3-4 суцвіття гвоздики;
    • цибуля;
    • 2 листочки лавра;
    • сіль;
    • перчик чорний.

    Приготування:

  • Промиємо печінка, очистимо плівку.
  • Заллємо субпродукт молоком і залишимо на 30-40 хвилин.
  • Потім молоко потрібно злити.
  • У мультиварочную ємність наллємо масло.
  • Включимо опцію «Смаження».
  • Поки масло прогріється, наріжемо печінка невеликого розміру шматочками.
  • Відправляємо печінка в мультиварку.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Закриємо прилад. Обсмажимо субпродукт протягом 10 хвилин.
  • Перегорнемо печінкові шматочки, додамо листочки лавра, гвоздичні суцвіття і чорний перчик.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Продовжимо обсмажувати субпродукт.
  • Очистимо цибулька і великими шматками нашинкуем.
  • Коли субпродукт практично дійде до стану готовності, посолити його і викладемо зверху цибулю.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Очистимо морквяний коренеплід, наріжемо його гуртками.
  • Викладемо їх поверх лука.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Закриємо прилад, включимо програму «Гасіння».
  • Готуємо протягом 20-25 хвилин.
  • Потім вимкнемо прилад, а овочі і печінка залишимо в ньому, не відкриваючи кришки. Нехай 20-25 хвилин вони ще «доходять».Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Виймаємо печінка, гвоздичні суцвіття і листочки лавра викидаємо.
  • Пару раз перекрутимо масу через м’ясорубку або добряче зіб’ємо блендером.
  • Потім додамо масло м’яке вершкове в паштет і ще раз пропустимо його через м’ясорубку.Печінка яловича в мультиварці: рецепти приготування найпопулярніших страв
  • Витримаємо паштет в холодильній камері, а потім можна ласувати їм.
  • На замітку! За цим рецептом можна готувати не тільки яловичу, але і свинячу, а також курячу печінку.

    Яловича печінка за смаком гармонує з багатьма продуктами. Можна загасити її з грибочками. А яким смачним виходить печінковий торт! До речі, коржі для нього без клопоту можна спекти в мультиварці. Загалом, пробуйте і освоюйте нові кулінарні горизонти. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка