Печиво «Каштани», яке розлітається зі столу за лічені хвилини

Представляємо вашій увазі ще один рецепт смачного печива, смак якого всім знайомий ще з дитинства.

В якості начинки можна брати не тільки горіхи, але і курагу або чорнослив. А для присипання використовують як горіхи, так і вафельну крихту або кокосову стружку. У будь варіації воно виходить неймовірно смачно. Багатьом з нас знайомий цей смак, тому зберігайте рецепт і порадуйте своїх маленьких домочадців такими приголомшливими печивом.

Потрібні інгредієнти

Для тіста

  • 6 варених жовтків
  • 200 гр вершкового масла
  • 3 столові ложки сметани
  • 5 столових ложок цукрового піску
  • 2 чайні ложки ванільного цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 250 гр пшеничного борошна
  • 120 гр горіхів

Для глазурі

  • 50 гр вершкового масла
  • 5 столових ложок молока
  • 3 столові ложки какао
  • 200 гр цукрового піску

Додатково

  • 1 чайна ложка рослинної олії

Починаємо процес

  • В першу чергу, використовуючи вилку, добре розминаємо варені жовтки. Після чого додаємо вершкове масло. Воно має бути кімнатної температури. Розтираємо все інгредієнти.
  • Потім відправляємо сюди сметану, цукровий пісок і ванільний цукор. Використовуючи міксер, збиваємо все. Після чого просіваємо борошно з розпушувачем і замішуємо м’яке тісто.
  • Поділяємо його на маленькі шматочки, розміром з волоський горіх. Кожен з них сплющує і по центру кладемо горіх, який ви обрали. Після цього склеюємо краю і формуємо кульку.
  • Беремо деко і змащуємо її рослинним маслом. Розміщуємо підготовлені печеньки на ньому на відстані 3-4 см один від одного.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди деко на 20-25 хвилин. Колір печива повинен стати світло-золотистого кольору.
  • Горіхи, що залишилися треба трохи підсушити в духовці. Потім даємо їм трохи охолонути і подрібнюємо зручним для вас способом.
  • Тепер готуємо глазур. Об’єднуємо в каструлі вершкове масло, молоко, какао і цукровий пісок. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після чого зменшуємо вогонь до мінімуму. Повністю розчиняємо цукор, при цьому постійно помішуючи.
  • Використовуючи вилку, потрібно вмочити кожне печиво в глазур, а потім в подрібнених горіхах.
  • Читайте також:
    Стожки з м'ясного фаршу під шубою — покроковий рецепт в духовці

    Вам може сподобатися сметанне печиво, яке тане в роті, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Печиво «Каштани», яке розлітається зі столу за лічені хвилини

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка