Пельмені, напевно, люблять усі. Хтось їх відварює, хто віддає перевагу смажити, інші ж просто їх запікають. Всі три варіанти готування мають право на життя, в цьому рецепті поговоримо про третій спосіб приготування пельменів – це запікання. Причому робити це можна не в духовці, а в звичайній мультиварці, а блюдо виходить дуже смачним і ситним. Отже, приготуємо пельмені в мультиварці Редмонд цим оригінальним способом.
Інгредієнти:
- пельмені 500 грам;
- твердий сир 100 грам;
- склянка сметани;
- рослинна олія;
- яйце;
- сіль і спеції на свій смак;
- зелень.
Приготування пельменів в мультиварці Редмонд
Припустимо, що пакет з пельменями вже лежить в морозилці або в холодильнику і їх треба тільки приготувати.
Вибираємо в мультиварці Redmond режим «випічка» і наливаємо в чашу рослинна олія (2-3 ложки достатньо), кладемо пельмені і обсмажуємо їх хвилин 30, помішуючи.
Тим часом, мого, і подрібнюємо зелень. Сир натираємо на крупній тертці. В окремій ємності змішуємо яйце і сметану, додаємо частину сиру і перемішуємо.
Через 30 хвилин заливаємо пельмені сметанною сумішшю і тушкуємо ще 20 хвилин в режимі «випічка». Потім зверху посипаємо їх залишками сиру і зелені і готуємо ще 10 хвилин, але вже під закритою кришкою. Все, пельмені в мультиварці Редмонд готові.
Для оригінальності, можна подавати пельмені з грибами, можна з ними ж і запікати. Для любителів овочів до страви можна додати обсмажену цибулю і моркву.
