Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару

Багато хто з нас згадують аромат і смак пельменів, які нам в дитинстві готували мами і бабусі. Сучасні господині нарікають на дефіцит часу, тому приготування багатьох страв вони довіряють мультиварці. Спробуйте приготувати неймовірно смачні пельмені в мультиварці «Редмонд».

  • 1 Пельмені без поспіху
  • 2 Міняємо кулінарні традиції
  • 3 Пельмені на пару в мультиварці «Редмонд»

Пельмені без поспіху

Якщо раніше для того щоб поласувати варениками, потрібно було цілу годину возитися з тестом, готувати начинку, а потім ще й ліпити їх вручну, то сьогодні все набагато простіше. Виробники напівфабрикатів продуктів пропонують широкий асортимент пельменів на будь-який смак.

Традиційним способом приготування пельменів вважається варіння. Мабуть, кожна господиня знає, як зварити пельмені в мультиварці «Редмонд». У мультиварочную чашу наливають воду, доводять її до кипіння і варять пельмені звичним способом.

На замітку! Кулінарний лайфхак: щоб вода швидше закипіла, спочатку встановлюємо режим «Пар», а після цього міняємо його на «Варіння» або «Мультиповар».

Сьогодні різноманітність страв, приготованих з пельменів, приємно дивує. Їх варять, смажать, піддають паровій обробці, смажать, додають в закусочні страви і випічку. Давайте приготуємо незвичайні пельмені з вершковим соусом та сиром.

Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару

Склад:

  • 300 г напівфабрикатів заморожених пельменів;
  • рафінована олія насіння соняшнику;
  • ½ Ст. вершків з концентрацією жиру до 10%;
  • 3 ст. л. сметани;
  • 3 шт. плавлених сирків;
  • за смаком сіль і прянощі.

Приготування:

  • Попередньо розморожувати пельмені не потрібно.
  • У мультиварочную чашу наливаємо рафінована олія насіння соняшнику.
  • Викладаємо пельмені. Встановлюємо програмний режим «Випічка» на 40 хвилин.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • Поки пельмені обсмажуються, займемося приготуванням соусу.
  • Нам знадобляться вершки, м’які, плавлені сирки і сметана кімнатної температури.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • Плавлені сирки добряче розминаємо виделкою. Додаємо вершки і сметану. Вручну або міксером збиваємо ці інгредієнти до отримання маси однорідної консистенції.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • Після подачі звукового сигналу заливаємо пельмені приготованим соусом.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • За смаком додаємо сіль і сушені трави або зелень.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • Вибираємо програмний режим «Випічка». Таймер встановлюємо на 15-20 хвилин.
  • Ароматні і неймовірно смачні пельмені готові.
  • Міняємо кулінарні традиції

    Як готують смажені пельмені в мультиварці «Редмонд», ми вже з’ясували. Взагалі, багато звикли їсти відварені пельмені з майонезним або сметанним соусом. Настав час ламати стереотипи: почнемо з приготування напівфабрикатів пельмешків з грибами. Таке блюдо сподобається всім без винятку, а ваші старання будуть оцінені по достоїнству.

    Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару

    Склад:

    • 0,5 кг напівфабрикатних пельменів;
    • 0,3 кг маринованих шампіньйонів;
    • 0,25 л сметани з будь-яким відсотком жирності;
    • за смаком спеції і сіль.

    Приготування:

  • Зрозуміло, краще всього використовувати пельмені власного приготування, але і напівфабрикатний продукт також підійде. Пельмені ми не розморожуємо.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • Печериці для цієї страви можуть бути консервованими, в маринованому або відвареному вигляді. Зливаємо рідину і залишаємо грибочки на деякий час в друшляку.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • Мультиварочную чашу змащуємо розм’якшеним вершковим маслом і викладаємо в неї пельмені.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • Додаємо в мультиварочный контейнер подрібнені консервовані печериці.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • Сметану викладаємо в піалу і розбавляємо кип’яченою водою. Солимо за смаком, приправляємо спеціями і прянощами і все гарненько перемішуємо.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • Заливаємо сметанним соусом пельмені і перемішуємо.Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару
  • Встановлюємо програмний режим «Випічка» на 25 хвилин.
  • Після звукового сигналу можна відразу подавати страву до столу.
  • Пельмені на пару в мультиварці «Редмонд»

    Останнім часом армія прихильників здорового харчування примножилася. Харчуватися правильно не означає прісно і несмачно. Можна їсти і пельмені, тільки готувати їх краще на пару.

    У комплектації кожної мультиварки йде спеціальний піддон для готування на пару. Ви можете використовувати його для приготування корисного, ситного і надзвичайно смачного вечері. Зрозуміло, готувати пельмені ми будемо самостійно. В здоровому харчуванні місця немає напівфабрикатів.

    Пельмені в мультиварці «Редмонд» — смажені, варені, приготовані на пару

    Склад:

    • 350 г пшеничного борошна вищого сорту;
    • 2 шт. курячих яєць;
    • 0,7 кг змішаного м’ясного фаршу;
    • цибуля – 2 головки;
    • 80 мл фільтрованої води;
    • 1 ст. л. рафінованої олії насіння соняшнику;
    • за смаком лист лавра, чорний перець-горошок;
    • зелень і прянощі;
    • сіль – за смаком.

    Приготування:

  • У глибоку миску розбиваємо курячі яйця.
  • Вручну віночком або за допомогою міксера збиваємо їх до отримання пінної маси.
  • Вливаємо фільтровану воду кімнатної температури і гарненько перемішуємо.
  • В окрему миску просіваємо борошно, приблизно 2/3.
  • Робимо посередині поглиблення і вливаємо приготовану суміш.
  • Солимо, додаємо рафінована олія насіння соняшнику. Вимішуємо тісто до однорідності.
  • Перш ніж приступити до подальшої роботи з тестом, закутуємо його в поліетиленову плівку і відправляємо приблизно на чверть години в холодильну камеру.
  • До половини заповнюємо мультиварочную чашу водою.
  • Встановлюємо програмний режим «Пар» на півгодини.
  • У воду додаємо чорний перець-горошок, лист лавра, сушені овочі та інші спеції за смаком.
  • Змішаний м’ясний фарш приправляємо сіллю і сумішшю перців.
  • Зручним способом ліпимо пельмені.
  • Викладаємо пельмені на спеціальний піддон для приготування страв на пару і ставимо зверху мультиварочного контейнера.
  • Готуємо до закінчення програми та подання характерного звукового сигналу.
  • Подаємо пельмені до столу, поливши ароматним бульйоном і приправивши подрібненою зеленню.
  • Пельмені використовують для приготування неймовірно смачних закусочних страв. Ви можете нашвидкуруч зробити м’ясну запіканку. І тісто готувати не потрібно, і м’ясну начинку теж. Смажені пельмені по смаку нагадують маленькі чебуреки. Їх хрустка золотава скоринка полонила серця і шлунки гурманів. Подавати до столу пельмені, незалежно від способу їх термічної обробки, краще зі сметанним, майонезним соусом або кетчупом. Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!