Пельмені в мультиварці Вітьок варять у бульйоні, готують на пару, смажать. Хоча те ж саме можна зробити в каструлі і сковороди, в наявності економія часу, відсутність необхідності постійно спостерігати за процесом приготування пельменів.
В мультиварці будь-якого типу є режими «Смаження», «Суп», « Готування на пару», що сильно полегшує життя господині на кухні. Крім того, в мультиварці легко готуються і пельмені – напівфабрикати, пельмені домашні, і заморожені, і тільки що виліплені.
Як варити пельмені в мультиварці
Налити в чашу мультиварки води (близько 1,5 літрів), додати сіль, зелень, часник і інші спеції. Включити режим « Суп» і дочекатися, коли вода закипить. Викласти пельмені у воду, перешкодити, щоб пельмені не злиплися, і закрити кришку. Після звукового сигналу відкрити кришку, викласти готові пельмені на блюдо, змастити вершковим маслом, подати на стіл.
Зварити пельмені можна в режимі «Варка на пару». Треба налити води в чашу, кошик для варіння змастити олією і викласти на неї пельмені, розподіливши їх рівномірно по дну в один шар. Закрити кришку мультиварки і дочекатися звукового сигналу про закінчення режиму «Варка на пару».
Як зварити в мультиварці заморожені пельмені – напівфабрикати.
Знадобиться: 500 г заморожених пельменів, 1небольшая головка ріпчастої цибулі, по 1 столовій ложці томатного соусу і сметани, сіль, перець за смаком, рослинна олія для змащування чаші.
Як готувати:
Можна посмажити пельмені в мультиварці Вітьок просто. Потрібно покласти в чашу вершкове масло, пельмені, посолити їх і виставити режим « Смаження» або «Випічка» на 20 хвилин. Один раз можна відкрити кришку і перешкодити пельмені. Ось тут можна проявити фантазію. Додати після того, як пельмені пожарились, цибулю, сметану, гриби, тертий сир, молочний соус і все, що є. У режимі «Гасіння» протягом 15 хвилин можна отримати різні запечені смачні страви.
Пельмені з сиром
Сир швидко розплавляється в мультиварці, не пригорая. З цим ми вже стикалися, готуючи пиріг з сиром в мультиварці.
Знадобиться:: 500 г пельменів, ½ склянки води, 100 г сиру, 1/2 чайної ложки рослинної олії, сіль, перець за смаком, ½ склянки сметани.
Як готувати:
- Дно чаші змастити маслом. Викласти пельмені в один шар.
- Розвести в половині склянки води 4 ложки густої сметани, залити пельмені. Посолити, поперчити.
- Закрити кришку, встановити режим “Випічка».
- Готувати пельмені в мультиварці 20 хвилин. За 2 – 3 хвилини до сигналу посипати пельмені тертим сиром.
