Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад

Перлова крупа не користується популярністю, оскільки процес її приготування займає тривалий час, та й не завжди кашка виходить розсипчастою. Щоб уникнути цих труднощів, можна зварити перловку в мультиварці «Редмонд». Різноманітність рецептів цієї страви приємно дивує.

  • 1 Вчимося варити розсипчасту кашку
  • 2 Плов з перловки в мультиварці «Редмонд»
  • 3 Готуємо ситний обід без особливих клопотів
  • 4 Перловка з грибочками
  • 5 Святкове блюдо

Вчимося варити розсипчасту кашку

Як приготувати перловку в мультиварці «Редмонд», щоб кашка була розсипчастою і ніжною? Це нескладно, адже кухонний розумний прилад основну частину роботи візьме на себе. Дієтологи настійно рекомендують включати перловку в сімейне меню, оскільки вона багата вітамінними комплексами і корисними компонентами.

Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад

Склад:

  • 1 ст. перловки;
  • 2,5 ст. фільтрованої води;
  • сіль;
  • цукровий пісок;
  • 25 г м’якого вершкового масла.

На замітку! Перловку обов’язково потрібно замочити в холодній воді мінімум на 5-6 годин, а краще залишити її на ніч. Якщо вам потрібно швидко зварити кашу, залийте крупу окропом на годину.

Приготування:

  • Промиваємо перловку добряче.
  • Висипаємо її в мультічашу.
  • Вводимо фільтровану воду. Залишаємо крупу на ніч.
  • З ранку додамо до перловке цукровий пісок, сіль і масло. Якщо ви готуєте кашу на гарнір до м’яса або риби, цукор не додавайте.
  • Включаємо режим «Каші» і варимо перловку 65-75 хвилин.
  • Потім залишаємо її в режимі автоматичного підігріву на 25 хвилин. Готово!
  • Плов з перловки в мультиварці «Редмонд»

    Набрид звичайний плов? Приготуйте його на основі перлової крупи. Такий плов виходить ситним, корисним і дивовижно смачним!

    Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад

    Склад:

    • 1 ст. перловки;
    • 2,5 ст. фільтрованої води;
    • 250 г м’ясної м’якоті;
    • морква;
    • цибуля;
    • 50 г м’якого вершкового масла;
    • сіль;
    • прянощі.

    Рада! Для приготування перлової каші з м’ясом краще вибирайте свинину.

    Приготування:

  • З вечора промиємо перловку і заллємо водою.
  • Промиємо м’ясо, просушити.
  • Наріжемо його середнього розміру шматочками.
  • Викладемо м’ясо в мультічашу.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Очистимо овочі і промиємо їх.
  • Морквяний коренеплід натремо, цибулю нашинкуем.
  • Викладаємо овочі поверх м’яса.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • З перловки зіллємо рідина, розподілимо крупу зверху овочевого шару.
  • Введемо сіль і улюблені прянощі.
  • Додамо масло.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Вливаємо фільтровану воду.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Включимо режим «Плов». Готуємо до його закінчення. Перевіряйте, щоб вся вода не википіла раніше. Якщо потрібно, додайте ще рідини.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Перловка з м’ясом в мультиварці «Редмонд» готова. Подаємо плов з овочевим асорті.
  • На замітку! Аналогічно готується перловка з куркою в мультиварці «Редмонд». Таке блюдо буде менш калорійним, ніж зі свининою.

    Готуємо ситний обід без особливих клопотів

    Неймовірно смачною виходить перловка з тушонкою в мультиварці «Редмонд». Приготувати її просто і досить швидко. Спробуємо?

    Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад

    Склад:

    • 2 ст. перловки;
    • 5 ст. фільтрованої води;
    • цибуля;
    • морквяний коренеплід;
    • банку тушонки;
    • купаж спецій;
    • масло неароматизована рослинна;
    • сіль.

    Приготування:

  • Промиємо і замочимо заздалегідь перловку.
  • Підготуємо цибулю і моркву: очистимо, промиємо і подрібнити.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • В мультічашу додамо трохи олії. Викладемо овочі.
  • Включимо опцію «Смаження».
  • Пасеруємо цибульку і моркву протягом п’ятнадцяти хвилин. Не забуваємо розмішувати.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Додамо в мультічашу тушонку, розмішуєм.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Висипаємо перловку, розподіляємо її рівномірно.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Вводимо фільтровану воду.
  • Включимо режим «Гасіння».
  • Виставимо час – 1 година 40 хвилин.
  • Через годину страву посолити і додати спеції.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Коли прилад сповістить про закінчення режиму, переведемо мультиварку в програму автоматичного підігріву.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Витримуємо в ньому перловку хвилин 20-25. Готово!
  • Перловка з грибочками

    Перлова каша з грибами – ідеальний варіант для пісного і вегетаріанського раціону. Вона смачна, корисна і ароматна! Від такої страви не відмовиться навіть вибагливий гурман.

    Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад

    Склад:

    • 2 ст. перловки;
    • 5 ст. фільтрованої води;
    • 0,5 кг грибів;
    • цибуля;
    • масло неароматизована рослинна;
    • перчик мелений;
    • сіль.

    Приготування:

  • Крупу промиваємо, заливаємо водою і залишаємо годин на 5-6.
  • Почистимо гриби, а також цибулька.
  • Грибочки разрежем на кілька частин, цибулю шаткуємо кубиками невеликого розміру.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • В мультічашу наллємо масло неароматизована рослинна.
  • Викладемо цибулю і грибочки.
  • Включимо програму «Випічка».
  • Обсмажимо інгредієнти протягом десяти хвилин.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Поки перекладаємо грибочки з цибулею в тарілку.
  • З крупи зіллємо воду, викладемо її в мультиварочную чашу.
  • Вливаємо фільтровану воду.
  • Включаємо програму «Каші».
  • Варимо перловку годину.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Потім викладемо в кашу грибочки з цибулею.
  • Введемо сіль, чорний перчик, розмішуєм.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Готуємо страву в тій же опції протягом сорока хвилин. Готово!
  • Святкове блюдо

    Спробуйте приготувати перлову кашу з баранячими ребрами. Їх можна замінити свинячими. Особливий смак страви додадуть горішки кедра.

    Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад

    Склад:

    • 3 розмаринові гілочки;
    • 2 ст. перловки;
    • цибуля;
    • 0,7 кг баранячих реберець;
    • масло неароматизована рослинна;
    • базилік;
    • мелений перчик;
    • 3 зубчики часникових;
    • сіль;
    • 80 г горіхів кедра очищених;
    • 0,1 кг сиру;
    • 100 мл олії оливи.

    Приготування:

  • Промиємо базилік, просушити, відокремимо листочки.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Складемо їх стопкою і дрібненько наріжемо.
  • Викладемо базилік в ступку, введемо сіль.
  • Розітремо товкачем зелень.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • З’єднаємо базилік з маслом оливи, розмішуєм.
  • Очистимо зубчики часнику. Один перетрем з сіллю в ступці.
  • Змішаємо часникову масу з базиліком.
  • Включимо режим «Випічка».
  • Викладемо в мультічашу очищені горішки. Розмішуючи, обсмажуємо їх до рум’яності.
  • Половину горіхів викладемо в ступку і розітремо.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Інші смажимо, поки вони не стануть золотистого відтінку.
  • Перетерті горішки з’єднаємо з базиліком і часником, розмішуєм.
  • Натремо сир, додамо до базиліку.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Введемо трохи олії оливи.
  • Розмішуємо. У нас повинен вийти соус, за структурою схожий на сметану.
  • Додамо в нього обсмажені горішки, розмішуєм.
  • Промиваємо реберця. Натремо їх сіллю і перчиком.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • В мультічашу додамо масло, викладемо реберця.
  • Включимо режим «Смаження».
  • Очистимо цибулька, нашинкуем його і залишилися зубчики часнику.Перловка в мультиварці «Редмонд»: готуємо улюблену страву наших предків на новий лад
  • Додамо їх до ребрышкам.
  • Обсмажуємо ребра до рум’яного кольору.
  • Заздалегідь промиту і вимочену у воді перловку викладемо в ємність для приготування на пару.
  • Зверху м’яса викладаємо розмаринові гілочки.
  • Встановимо в прилад ємність з перловкою.
  • Включимо програму «Випічка». Готуємо протягом години.
  • Потім приправимо кашу приготованим соусом, розмішуєм.
  • Викладемо кашку по центру страви, навколо розподіляємо реберця. Готово!
  • Наші предки вважали перловку цінним продуктом. Може, тому вони були здорові і радісні? Не відмовляйтеся від такого корисного страви! Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!