Піца – універсальна страва. Залежно від начинки вона може бути і закускою, і другою стравою і десертом. При приготуванні піци можна імпровізувати з начинкою, використовувати різні види тіста, спекти в духовці, мікрохвильовій печі. Відмінно підходить для приготування піци і мультиварка. Готувати піцу в мультиварці можна в декількох режимах. Режим «Піца» – справжня знахідка для господині, не гірше можна спекти піцу в режимах «Випічка», «Мультиповар». Коротше, використовувати те, що є у вашій мультиварці .
Ми вже розповідали, як приготувати піцу в мультиварці Редмонд, тепер можемо запропонувати кілька рецептів, як приготуєь піцу в мультиварці Поларіс.
Як приготувати піцу в мультиварці?
Піца по-сицилійськи
Знадобиться: для тіста – 250 г пшеничного борошна, 100 мл теплого молока, 15 г дріжджів, ½ яйця, сіль.
Для начинки: 500 г помідорів, 2 зубчики часнику, 1 головка ріпчастої цибулі, 25 мл оливкового масла, 1 – маслин, 100 г твердого сиру, сіль, орегано.
Як готувати:
- Просіяти борошно, дріжджі розвести теплим молоком, влити в борошно і разом з сіллю та яйцем замісити м’яке тісто. Накрити рушником, дати дійти 40 хвилин в теплому місці.
- Помідори обшпарити окропом, зняти шкірку, нарізати шматочками.
- Очищену цибулю, часник дрібно нарізати, посолити, змішати з помідорами, полити оливковою олією.
- Тісто розкачати в круглий корж трохи ширше, ніж дно чаші мультиварки, викласти у каструлю тісто, трохи підняти бортики і розкласти помідорну масу.
- Маслини розрізати навпіл, видалити кісточки, розкласти на начинці, розкришити сир і орегано, скропити оливковою олію.
- Випікати в режимі «Випічка» 50 хвилин.
Піца з ананасами і куркою
Знадобиться:500 г готового дріжджового тіста,250 г помідорів, 250 г копченої курки, 100 г консервованих ананасів, 2 великих кульки моцарелли, 50 г твердого сиру, 1 цибулина, 2 столові ложки оливкової олії, сіль, перець за смаком, сушений базилік..
Як готувати:
- Тісто розкачати в коло товщиною 1 см, викласти в змащену оливковою олією чашу мультиварки.
- Томати очистити від шкірки, порізати і розкласти на тесті, посипати базиліком.
- Нарізати курку смужками, цибулю – кільцями.
- З банки з ананасами злити рідину, ананаси нарізати скибочками.
- Моцарелу нарізати кружечками.
- Покласти на тісто скибочки курки, кільця цибулі, ананас, рівномірно розкласти моцарелу, посипати натертим на дрібній тертці сиром.
- Скропити оливковою олією, посолити і поперчити.
- Виставити режим «Випічка» і випікати піцу протягом 50 хвилин.
- Подати гарячою.
