Представляємо вам рецепт чудову закуску для святкового столу і сімейного вечері. Вишуканий і пікантний смак цього перчика сподобається всім без винятку.
Необхідні продукти
болгарський перець – 1 кг
рослинна олія – 60 мл
часник – 6 зубчиків
цукор – 1 ч. л
оцет 9% — 2 ст. л
сіль за смаком
Починаємо готувати
Ретельно моєму перець. Беремо сковороду, наливаємо на неї рослинне масло (30 мл) і обсмажуємо перчики з двох сторін. Викладаємо його в глибоку миску і очищаємо від шкірки.
Готуємо заливку. Очищаємо часник, тиснемо його і кладемо в невелику миску. Додаємо рослинне масло (30 мл), цукор, сіль, оцет. Перемішуємо.
Беремо перець і по одному мачає в заливці. Укладаємо в каструлю хвостиками догори. Заливаємо рештою заливкою.
Ставимо в холодильник на 3 години маринуватися. Через відведений час смачна закуска готова, можна пробувати.
Приємного апетиту!
