Пікантний картопля по-корейськи

Представляємо вашій увазі рецепт дуже цікавого гарніру, який припаде до душі кожному.

Така цікава подача картоплі підкорила всіх членів моєї сім’ї я готую цю страву дуже часто. Немає нічого складного в приготуванні, головне знати кілька нюансів, які я вам обов’язково розкажу. Зберігайте рецептик і розбавляйте свої меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 550 гр картоплі
  • 2-3 зубчики часнику
  • 2-3 чайні ложки солі
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 2 столові ложки лимонного соку або яблучного укусу
  • 1 столова ложка суміші прянощів для корейської моркви
  • соєвий соус за бажанням

Починаємо процес

  • В першу чергу добре вимиваємо картопля очищаємо його. Після чого, використовуючи тертці для корейської моркви, натираємо. Відразу відправляємо в воду і промиваємо кілька разів до прозорої води.
  • Наливаємо в каструлю 4 л води і додаємо одну чайну ложку солі. Потім ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після чого відправляємо туди картоплю і знову чекаємо закипання. Проварюємо рівно одну хвилину і після цього швидко виймаємо картопля з допомогою шумівки. Або ж можна відкинути на друшляк. Найголовніше тут, щоб картопля не розварилася і не залишився сирим.
  • Перекладаємо його в окрему ємність, додаємо дві чайні ложки солі, цукровий пісок, прянощі і лимонний сік або яблучний оцет.
  • Продавлюємо через прес очищений часник і відправляємо до решти інгредієнтів.
  • Нагріваємо олію і дуже акуратно вливаємо його тонкою цівкою слідом за часником.
  • Добре все перемішуємо. Відправляємо в холодне місце на кілька годин.
  • Перед подачею посипаємо свіжою зеленню і кунжутом, за бажанням.
  • Вам може сподобатися пікантна морква по-корейськи, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Пікантний картопля по корейськи

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка