Представляємо вашій увазі рецепт дуже цікавого гарніру, який припаде до душі кожному.
Така цікава подача картоплі підкорила всіх членів моєї сім’ї я готую цю страву дуже часто. Немає нічого складного в приготуванні, головне знати кілька нюансів, які я вам обов’язково розкажу. Зберігайте рецептик і розбавляйте свої меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
550 гр картоплі
2-3 зубчики часнику
2-3 чайні ложки солі
1 чайна ложка цукрового піску
2 столові ложки рослинної олії
2 столові ложки лимонного соку або яблучного укусу
1 столова ложка суміші прянощів для корейської моркви
соєвий соус за бажанням
Починаємо процес
В першу чергу добре вимиваємо картопля очищаємо його. Після чого, використовуючи тертці для корейської моркви, натираємо. Відразу відправляємо в воду і промиваємо кілька разів до прозорої води.
Наливаємо в каструлю 4 л води і додаємо одну чайну ложку солі. Потім ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після чого відправляємо туди картоплю і знову чекаємо закипання. Проварюємо рівно одну хвилину і після цього швидко виймаємо картопля з допомогою шумівки. Або ж можна відкинути на друшляк. Найголовніше тут, щоб картопля не розварилася і не залишився сирим.
Перекладаємо його в окрему ємність, додаємо дві чайні ложки солі, цукровий пісок, прянощі і лимонний сік або яблучний оцет.
Продавлюємо через прес очищений часник і відправляємо до решти інгредієнтів.
Нагріваємо олію і дуже акуратно вливаємо його тонкою цівкою слідом за часником.
Добре все перемішуємо. Відправляємо в холодне місце на кілька годин.
Перед подачею посипаємо свіжою зеленню і кунжутом, за бажанням.
Вам може сподобатися пікантна морква по-корейськи, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
