Пиріг до чаю «Негреня»: готуємо на воді…

Простий рецепт пирога на швидку руку дарую всім студентам (з початком навчального року вас) і працюючим господиням.

Кавовий пиріг дуже швидко готується: все перемішуємо — і в духовку. Для смачної випічки знадобляться тільки найпростіші інгредієнти: досить буде по засіках пошкребти — і все потрібне знайдеться. А вже студентам сам Бог велів приготувати таку смакоту спільно, всім поверхом гуртожитку.

Склад продуктів

  • одне свіже куряче яйце;
  • один стакан цукрового піску;
  • дві чайні ложки розчинної кави;
  • 250 мілілітрів окропу;
  • дві столові ложки будь-якого повидла або джему;
  • одна чайна ложка соди;
  • 100 грам будь-якого рослинного масла;
  • дві чайні ложки 9% оцту;
  • 500 грам пшеничного борошна;
  • щіпка солі.

Покроковий процес приготування

  • У склянку об’ємом 250 мл) насипаємо дві чайні ложки з гіркою розчинної кави, заливаємо крутим окропом і добре перемішуємо.
  • У глибоку миску вбиваємо одне свіже куряче яйце, додаємо склянку об’ємом 250 мл) цукрового піску, перетираємо віночком до однорідності.
  • Додаємо дві столові ложки з гіркою будь-якого повидла або джему. Просте варення, де ягоди не подрібнені, не підходить.
  • Рада. Відмінно підійде для цієї випічки чудовий варення з смородини, рецепт якого є на нашому сайті.
  • Вливаємо 100 мілілітрів будь-якого рослинного масла без запаху і перемішуємо віночком до однорідності.
  • Вливаємо кави і перемішуємо все дуже інтенсивно, щоб яйце не згорнулося.
  • Просіваємо в миску через сито борошно пшеничне, частинами. Кожен раз добре перемішуємо вінчиком, щоб не було грудочок. Консистенція готового тіста: як густа сметана.
  • Тільки після цього додаємо чайну ложку соди, гасимо її відразу оцтом і перемішуємо.
  • Форму (у мене кругла, діаметром 22 сантиметри), застеляємо дно пергаментним папером і викладаємо тісто.
  • Рада. Форму можна не закривати, а скористатися антипригарній емульсією, рецепт якої є на нашому сайті.
  • Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо пиріг приблизно 45 хвилин: готовність, як завжди, перевіряємо дерев’яною шпажкою.
  • Готовий пиріг дістаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути і виймаємо з форми. Теплий пиріг можна посипати цукровою пудрою.
  • Читайте також:
    Помідори на зиму — 16 рецептів «Пальчики оближеш»

    Пиріг до чаю «Негреня»: готуємо на воді...

    Приємного чаювання.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка