Пиріг на сковороді за 20 хвилин: виручить будь-яку господарку

Цей пиріг на сковороді просто знахідка для тих господинь, у кого зовсім немає часу на готування.

Виходить він завжди шалено смачним і соковитим. Готувати таке блюдо дуже просто і швидко. Результат обов’язково порадує ваших близьких і нежданих гостей. Така випічка відмінно підійде до сніданку, вечері або в якості перекусу. Тісто на пиріг виходить дуже ніжне, смачне і зовсім не жирна. А поєднання м’якого тіста і соковитою начинки — це просто неймовірно смачно.

Склад продуктів

  • одне свіже куряче яйце;
  • дві столові ложки сметани;
  • дві столові ложки майонезу;
  • 4-4,5 столові ложки пшеничного борошна.

Для начинки

  • 150 грам ковбаси;
  • один великий стиглий помідор з щільною м’якоттю;
  • 100 грам твердого сиру.

Покроковий процес приготування

  • У глибоку миску вбиваємо одне свіже куряче яйце, додаємо дві столові ложки сметани і стільки ж майонезу.
  • Рада. Рецепт приготування смачного і корисного домашнього майонезу дивіться за посиланням.
  • Відразу ж додаємо 4 столові ложки просіяного пшеничного борошна (без гірки), замішуємо тісто. Соду або розпушувач до тіста додавати не потрібно.
  • Варену або копчену ковбасу (можна замінити на шинку) ріжемо соломкою.
  • Помідор добре миємо, вирізаємо плодоніжку і нарізаємо дрібними кубиками.
  • Твердий сир (будь-який, на ваш смак) натираємо на крупній тертці.
  • Перекладаємо тісто на добре розігріту сковороду (змащувати її нічим не потрібно). Діаметр моєї сковороди 26 сантиметрів.
  • На тісто викладаємо шинку або ковбасу, на неї — помідори, все посипаємо тертим сиром.
  • Рада. Насправді, можна використовувати абсолютно будь-яку готову начинку: тушковану капусту, обсмажені гриби, готовий фарш.
  • Ставимо сковороду на повільний вогонь, накриваємо кришкою і готуємо приблизно 20 хвилин. Як тільки тісто почне рум’янитися, а сир розплавиться — пиріг готовий.
  • Викладаємо готовий пиріг на блюдо і подаємо на стіл. Він смачний як в теплом, так і в холодному вигляді.
  • Читайте також:
    Молочний суп з вермішеллю – смачні рецепти та поради

    Пиріг на сковороді за 20 хвилин: виручить будь яку господарку

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка