Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовці

Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовціЛіто – час не тільки заготовок на зиму, але й пирогів свіжих фруктів. Сьогодні випікаємо в духовці дуже смачний заливний пиріг з абрикосами на кефірі. Це швидкий і простий варіант, тісто замішується в лічені хвилинки. Випічка хороша одразу з печі або в холодному вигляді – з’їдається без залишку, оскільки виходить справжній кулінарний шедевр. Як водиться, одним варіантом не обмежуся, в скарбничці рецептів знайшлося кілька, на різні уподобання.

В наших краях абрикоси визрівають, але в порівнянні з південними широтами, не такі ароматні. В багатошаровій фрукт розкриває свої природні переваги.

Як спекти смачний пиріг з абрикосами на кефірі (покроково)

Пиріг виходить ніжним, обалденно смачним, на запах його збираються всі домочадці. Сподіваюся, мій покроковий розповідь допоможе вам впоратися і порадувати рідних.

Знадобиться:

  • Борошно – 280-300 гр.
  • Абрикоси – 10-12 шт.
  • Кефір – 120 мл
  • Яйця – 3 шт.
  • Вершкове масло – 120 гр.
  • Сіль – щіпка.
  • Цукровий пісок – 150 гр.
  • Ванільний цукор – 10 гр.
  • Пекарський порошок – 2 маленькі ложки.

Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовці

Покроковий фото-рецепт:

Будь-яким способом розімніть вершкове масло, викладіть в миску.

Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовці

Додайте обидва види цукру: ванільний і звичайний. Підсолити суміш. Попрацюйте міксером, зробивши суміш максимально однорідною.

Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовці

Вбийте яйця, налийте в миску кефір. Гарненько розмішайте масу.

Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовці

Просійте борошно, засипте до продуктів. Додайте ванілін.

Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовці

Збивайте масу, поки не замісіть досить густе тісто, як на фото.

Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовці

Роз’ємна форма у мене 20 див., але якщо ваша більше, не страшно, просто пиріг не буде високим. Промажте дно і боки форми маслом, перекладіть тісто.

Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовці

Абрикоси промийте, просушіть, поділіть на половинки. Красиво розкладіть їх по тесту, трохи втопивши пальчиками. Посипте верх випічки цукром.

Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовці

Помістіть форму на середній рівень духовки, прогрів її до 180 про С. Увімкніть таймер на 50-55 хвилин, в залежності від потужності вашої печі.

Пиріг з абрикосами на кефірі — дуже смачні рецепти в духовці

Хрустка скоринка, ніжне тісто, солодка начинка – ну хіба хто-небудь зможе залишитися байдужим? Приємного апетиту!

Абрикосовий пиріг без яєць – простий дієтичний рецепт

Якщо з яких-небудь причин, вам доведеться відмовитися від яєць, тримайте чудовий спосіб поласувати смачною випічкою.

Візьміть:

  • Борошно – 1,5 склянки.
  • Кефір – 300 мл
  • Сода – чайна ложечка.
  • Цукор – 150 гр.
  • Абрикоси – 4 шт.
  • Соняшникова олія – 1,5 великі ложки.

Як спекти:

  • Змішайте в мисці кефір з цукром, розмішайте. Введіть масло. Знову гарненько попрацюйте міксером.
  • Невеликими порціями введіть борошно, кожну гарненько збиваючи, щоб позбавити тісто від грудок. Засипте соду, знову перемішайте.
  • Перелийте тестову масу в змащену форму.
  • Абрикоси помийте, обсушіть. Наріжте кубиками і відправте в тісто.
  • Випікайте пиріг приблизно 25-30 хвилин в духовій шафі, прогрітому до 180 про С.
  • В скарбничку рецептів пирогів:

    Яблучний на кефірі.

    Заливний з чорницею.

    Відео-рецепт простого абрикосового пирога в мультиварці

    Не змогла втриматися, і поцікавилася, що печуть жителі інтернету. Мені сподобався цей рецепт, вважаю, що спробувати варто. Дивіться ролик і повторюйте кроки автора, впевнена, що пиріг вас порадує.

    Рейтинг
    ( Ще немає оцінок )
    Корисні поради - Вказівка
    Залишити відповідь

    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!