Пиріг з лаваша з сиром і сиром – дуже смачний рецепт в духовці

Пироги з вірменського лаваша сміливо можна назвати геніальними. Не знаю, хто першим здогадався замість тесту загортати начинку в тонкі листи, але пам'ятника гідний без сумніву. Буквально за 10 хвилин, без особливого клопоту, ви спече смачний десерт до чаю. І ніхто не здогадається, що на приготування його пішло мінімум рухи тіла, а звичного тесту в ньому не взагалі. Не дарма їх називають ледачими.

Ми з вами вже робили випічку з капустою. Сьогодні готуємо пиріг з лаваша з сиром і сиром. Пироги з сирною начинкою можна зробити дієтичними, просто з сиром і зеленню. Або солодкими, додавши в сир ягоди і фрукти: банани, персики, яблука, вишню. Рецепти солодких десертів попереду, зараз зупинимося на самому простому і звичайному сирному пирозі.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром в духовці – покроковий рецепт

За смаком випічка набагато перевершує традиційний хачапурі, а калорійність нижче, що дуже радує.

Візьміть:

  • Сир 5% – 400 гр.
  • Яйце – 1 в тісто, 1 для змащення.
  • Сир, твердий – 50 гр.
  • Тонкий лаваш – 1 лист.
  • Кріп – 2-3 гілочки.
  • Сіль.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Покроковий рецепт:

Викладіть сир в миску, розбийте яйце.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Подрібніть в крихту зелень, відправте в миску. Підсолити і гарненько перемішайте вміст. Одночасно включите на розігрів духовку.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Розділіть лист лаваша на 4 частини, другий лист з упаковки залиште на наступне приготування ледачого частування.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Прямокутники укладіть у жароміцних форму внахлест один на інший, частина листа повинна звисати з бортів. Укладайте в різні боки, щоб дно і боки форми були повністю накриті.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Викладіть сирну масу, розрівняйте.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Натріть сир крупною стружкою, посипте зверху. Трохи сиру залиште, буквально щіпку.

Читайте також:
Апетитний картопля, запечена з салом і цибулею у фользі

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Закрийте начинку краями коржі конвертом.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Щоб вийшла хрустка скоринка, щедро змастіть верх випічки жовтком.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Присипте залишками сиру.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Надішліть заготовку випікатися в духовку при 180-200 о С, налаштувавши таймер на 20 хвилин.

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Пиріг з лаваша з сиром і сиром   дуже смачний рецепт в духовці

Відео-рецепт: рваний сирний пиріг з тонкого лаваша

Автор випікає десерт за іншою технологією, яка мені також дуже подобається. Можливо, вона сподобається більше. Дивіться і повторюйте кроки, і нехай на вашому столі буде тільки найсмачніша випічка!

Кавкало Анастасія/ автор статті
Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка