Пиріг з малиновим джемом і кремчизом

Пиріг готується дуже просто і з вже готовим листковим тестом. Джем в пиріг можна використовувати будь-який, у нашому рецепті ми використовували малиновий. А також у страву ми будемо використовувати кремчиз, за своєю суттю — це вершковий сирний сир. Головне, щоб він був без зайвих добавок. Завдяки поєднанню смаків (солоного і солодкого) пиріг має дивовижний смак, а малинка дає йому чудовий аромат.

Тісто для пирога можна купити в магазині або приготувати самостійно. На нашому сайті є рецепт швидкого приготування листкового тіста.

З підготовлених інгредієнтів вийде два невеликих пирога.

Необхідні продукти

  • листкове тісто — 0,5 кг
  • сирний сир — 140 гр
  • ванілін
  • цукор — 1 ст. л
  • малиновий джем
  • яйце

Для глазурі

  • цукрова пудра — 100 гр
  • молоко

Починаємо приготування

  • На стіл відрізаємо шматочок пергаменту і викладаємо листкове тісто. Акуратно розгортаємо його в пласт 28*28 див.
  • У миску викладаємо сирний сир, додаємо ванілін, цукор і збиваємо блендером до пишної маси.
  • Подумки ділимо квадрат на 3 частини. А потім в середині робимо смужку з приготованого сиру. З двох інших боків тіста робимо косі надрізи шириною 2 див Зайві трикутнички обрізаємо.
  • На кремовий шар викладаємо малиновий джем.
  • Зверху отриманого шару беремо шматочок тіста і накриваємо їм начинку. А потім загортаємо смужки в бік начинки. Викладаємо їх у вигляді кіски. Залишився край також загинаємо всередину.
  • Теж саме робимо з рештою тестом.
  • У миску вбиваємо яйце і злегка збовтуємо його. Змащуємо їм підготовлені пироги.
  • Перекладаємо листкові заготовки на деко, разом з пергаментним папером, і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.
  • В цей час приготуємо глазур. Висипаємо В миску цукрову пудру і додаємо молоко. Вливаємо молоко потроху, постійно перемішуючи цукрову пудру. В результаті у вас повинна вийде не дуже щільна, але і не занадто рідка маса. Готовою глазур’ю поливаємо спечені слойки і подаємо до столу.
  • Пиріг з малиновим джемом і кремчизомПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка