Що може бути смачніше пирога з м’ясом? Практично у кожної господині є свій фірмовий рецепт цієї страви, а ми пропонуємо вам дуже простий спосіб його приготування, з допомогою такого зручного і сучасного побутового приладу, як мультиварка.
У давнину жодне свято не проходило без пирогів, і ми сьогодні продовжуємо цю традицію, готуючи пироги на свята та інші важливі сімейні події. Рецепти пирогів з м’ясом передавалися з покоління в покоління. А наші бабусі знали всі секрети приготування цієї страви. Пекли пироги в дров’яних печах. Але сьогодні нам зовсім необов’язково топити піч, або навіть розпалювати духовку, для того щоб порадувати своїх близьких смачним пирогом з м’ясом. Все це нам дуже легко і просто замінить всього один побутовий прилад – мультиварка. Готувати в ній м’ясо стало дуже простим заняттям, яке освоїть навіть починаюча господиня. Ви можете приготувати пиріг з картоплею або пиріг з шинкою в мультиварці.
Як приготувати пиріг в мультиварці?
Інгредієнти:
- Для тіста:
- Борошно – 300г
- Молоко – 250 мл
- Вершкове масло – 2 ст. л
- Дріжджі – 1 уп.
- Рослинне масло – 1 ч. л.
Для начинки:
- М’ясний фарш – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль, перець – за смаком
Змішати в мисці всі інгредієнти для тіста і замісити з них круте тісто. Дати отриманого тесту настоятися під плівкою протягом 30 хвилин. Це необхідно, щоб дріжджі почали діяти, і тісто трохи підійшло. Почистити і порізати дрібно цибулю. Змішати в окремій мисці до однорідності нарізану цибулю, фарш, сіль, спеції і 2 столових ложки води. Після того, як тісто підніметься, розділити його на дві частини, одна з яких буде дорівнює приблизно 70% від усього тесту, а друга 30%. Змастити дно мультиварки маслом і вистелити на нього більшу половину тесту, і як слід розрівняти. На тісто викласти отриманий фарш і зверху прикрити другою половиною тіста, притиснувши краї двох половин один до одного і як слід защипнути, щоб вони не розійшлися. При бажанні, ви можете зробити невеликий візерунок по краях тесту. Включити мультиварку в режим «випічка» і готувати пиріг протягом однієї години. Після того, як час мине, необхідно дістати пиріг і перевернути його, щоб верхня частина теж як слід пропеклась. Подавати пиріг можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Приємного апетиту!
