Пиріг з м’ясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки

Зміст

  • 1 Ароматна ситна випічка
  • 2 Заливний пиріг з м’ясом в мультиварці
  • 3 Пишний і неймовірно смачний пиріг

Пиріг з м’ясом в мультиварці – справжнє поле для польоту кулінарної фантазії. Заливний, дріжджовий, листковий, з додаванням овочів, грибів і інших улюблених інгредієнтів – кожна господиня знайде відповідний для себе рецепт. А мультиварка допоможе перетворити кулінарний процес в справжній відпочинок!

Ароматна ситна випічка

Пиріг з м’ясом і картоплею в мультиварці дуже важко зіпсувати, адже розумна помічниця головну частину роботи візьме на себе. Така випічка не пригорить і хорошенечко рівномірно пропечеться з усіх боків. А незвичайність пирога в тому, що він готується на основі картопляно-борошняного тіста.

Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки

Склад:

  • 4 шт. картоплі;
  • 1 ст. борошна;
  • 75 г м’якого вершкового масла;
  • 0,45 кг м’ясної м’якоті;
  • цибуля;
  • 2-3 зубки часнику;
  • болгарський перець;
  • 3 яйця;
  • 3 ст. л. сметани;
  • 100 мл вершків;
  • 1 ст. л. соусу томатного;
  • мускат;
  • мелений перець;
  • олія рафінована рослинна;
  • сіль.

Приготування:

  • Почистимо і промиємо картоплю. Поставимо варитися.
  • Перчик промиваємо, вичищаємо насіння.
  • Нарізаємо овоч невеликого розміру, кубиками.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Очистимо цибулька, подрібнити його.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • З готового картоплі зіллємо воду.
  • Розтолочимо коренеплоди до структури пюре.
  • Додамо масло м’яке вершкове масло і сіль, розмішуєм.
  • Тепер вводимо малими порціями просіяне борошно.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Вымесим картопляно-борошняну основу до однорідності. Вона повинна бути еластичною.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • М’ясну м’якоть промиємо, просушити і перекрутимо у фарш.
  • У сковороді прогреем масло рослинне і викладемо цибулька з перцем.
  • Пасеруємо їх до м’якості, а потім перекладаємо в тарілку.
  • У сковороду відправимо фарш, розмішуючи, обсмажимо його злегка.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Потім повернемо овочі, введемо сіль, мускат і мелений перчик, зубки часнику.
  • Розмішуєм і обсмажимо все протягом п’яти хвилин. До речі, це можна зробити і в мультиварці. Вибирайте опцію «Смаження».
  • Розімніть основу руками так, щоб вийшла плоска коржик.
  • Мультиварочную ємність змастимо маслом і викладемо заготівлю, формуючи бортики.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Зверху розподілимо начинку з фаршу з овочами.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • У глибоку ємність додамо яйця і з’єднаємо їх зі сметаною.
  • Взобьем добряче отриману суміш.
  • Введемо вершки і соус томатний.
  • Додамо сіль і мелений перчик, взобьем заливку.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Приготовленою заливкою заллємо начинку.
  • Активуємо опцію «Випічка» на годину. Готуємо пиріг до сигналу.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Ось така смакота у нас вийшла!
  • Читайте також:
    Як приготувати суп з пельменями - смачні рецепти

    На замітку! Час випікання пирога може незначно змінюватися в залежності від потужності вашого приладу. Попередньо ознайомтеся з інструкцією до нього.

    Заливний пиріг з м’ясом в мультиварці

    Що може бути простіше у приготуванні, ніж заливний пиріг? Тільки заливний пиріг в мультиварці! З допомогою цього приладу ви значно прискорите і полегшите собі кулінарний процес.

    Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки

    Склад:

    • 700 мл кефіру;
    • 1 ст. борошна;
    • 1 ч. л. розпушувача;
    • сіль;
    • мелений перець;
    • 3 яйця;
    • 3 картоплини;
    • 0,3 кг яловичої м’якоті;
    • приправи.

    Рада! Борошно слід спочатку просіяти, і тоді основа для випічки вийде повітряної і не буде затурканими.

    Приготування:

  • У глибоку ємність виливаємо кефір.
  • Додаємо сіль і мелений перець.
  • Борошно змішати з розпушувачем, отриману масу просіваємо і потихеньку вводимо в кефірну основу.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Розмішуємо і додаємо яйця.
  • Збиваємо тісто до однорідної структури.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Картоплини почистимо, промиємо й наріжемо кубиками невеликого розміру.
  • Яловичу м’якоть промиваємо та нарізаємо.
  • У мультиварочную ємність викладаємо картоплю і яловичину.
  • Вводимо приблизно ½ склянки очищеної води.
  • Додаємо приправи, сіль, а також мелений перець.
  • Активуємо опцію «Тушкування» на півгодини.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Коли прилад сповістить про закінчення режиму, перекладемо начинку в тарілку.
  • Мультиварочную ємність промиємо і обсушим. Змастимо її маслом.
  • Виливаємо половину основи.
  • Викладаємо начинку і заливаємо її рештою тестом.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Готуємо пиріг упродовж години у програмі «Випічка».
  • Пиріг з м’ясом на кефірі в мультиварці готовий!
  • На замітку! Замість яловичої м’якоті можете використовувати будь-яке м’ясо – і свинину, і курочку, і індичку.

    Пишний і неймовірно смачний пиріг

    Випічка на дріжджовій основі завжди виходить соковитою і ніжною. Головне, запам’ятайте її секрет — дріжджі «не дружать» з холодом і протягами, тому закрийте всі вікна і настоюйте основу в теплому місці.

    Читайте також:
    Самий простий і швидкий пиріг з м'ясом

    Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки

    Склад:

    • 2 ст. борошна;
    • 1 ст. молока;
    • 50 г м’якого вершкового масла;
    • олія рафінована рослинна;
    • 1 ч. л. дріжджів;
    • сіль;
    • 350 г фаршу;
    • цибуля;
    • 2 ст. л. очищеної води або бульйону;
    • мелений перець.

    Приготування:

  • Прогреем злегка молоко.
  • Введемо в нього дріжджі, розмішуєм.
  • Додамо 1 ст. л. масла рослинного.
  • Розтопимо вершкове зручним способом і введемо в основу.
  • Додаємо сіль і розмішуємо.
  • Борошно просіваємо і малими порціями всипаємо в рідку основу, починаючи замішувати тісто.
  • У нас вийде досить густе тісто.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Накриємо його і залишимо в теплі на годинку.
  • Підготуємо фарш.
  • Очистимо і подрібнити цибулька. З’єднаємо його з фаршем.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Додамо мелений перчик і сіль.
  • Введемо воду або бульйон, хорошенечко розмішуєм.
  • Коли наша основа, як кажуть, підійде, змастимо мультиварочную ємність маслом.
  • Відокремимо приблизно 2/3 частини основи і викладемо її на дно мультичаши, сформувавши бортики.
  • Потім викладемо начинку і накриємо її залишилася основою. Щільно з’єднаємо краю.Пиріг з мясом в мультиварці: рецепти заливний і дріжджовий випічки
  • Закриємо прилад. Активуємо опцію «Підігрів». Витримаємо в цьому режимі заготівлю протягом двадцяти хвилин.
  • Потім виставимо програму «Випічка». Тушкуємо пиріг протягом 60-65 хвилин. Готово!
  • Як бачите, спекти пиріг з м’ясною начинкою в мультиварці досить просто. Начинку можна доповнити улюбленими овочами і грибами. А м’ясо вибирайте на свій смак: це може бути свиняча або яловича м’якоть, а також курка, індичка або качка. Загалом, сміливо експериментуйте і створюйте свої кулінарні шедеври на радість домочадцям. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка