Пиріг з рибними консервами і картоплею – простий і швидкий рецпт

Що важливо для багатьох зайнятих господинь, які затіяли випічку в першу чергу? В першу чергу, щоб було просто, швидко і смачно. Всім цим вимогам відповідає закритий заливний пиріг з рибними консервами з дуже цікавого тесту на сметані і майонезі, хоча можна робити заміс на кефірі або дріжджах. Начинка з консерви популярна у господинь. Ми з вами вже якось спекли пиріг з рисом, робили випічку на холодці тесті, і вони вийшли дуже вдалими. Сьогодні новий рецепт.

Консерви беріть будь-які, в маслі або власному соку, великої різниці немає. У мене горбуша, смачно вийде з сайра, скумбрій, сардинами, тунцем.

Пиріг з рибними консервами і картоплею – простий і швидкий рецепт

Обов'язково злийте масло або сік з банок з консервами, інакше пиріг вийде мокрим. Хіба що хлюпніть крапельку, якщо порахуєте, що начинка сухувата. Рибки не шкодуйте, не той випадок, щоб економити, якщо хочете зробити смачну випічку.

Візьміть:

  • Борошно – стакан.
  • Сметана, майонез – по 100 гр.
  • Розпушувач – маленька ложка.
  • Яйця – парочка.
  • Сіль – щіпка.

На начинку:

  • Картопля – 2-3 бульби.
  • Консервована горбуша у власному соку – 3 банки.
  • Цибуля – 2 головки.
  • Перець, сіль.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Покроковий рецепт:

Просійте борошно, засипте в миску. Відразу додайте сметану з майонезом.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Вбийте яйця, посоліть, засипте пекарський порошок.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Почніть замішувати тісто.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Розбивайте грудочки, домагаючись однорідності. Маса вийде досить рідкою.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Покришите цибулину дрібними кубиками.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Почистіть бульби картоплі, потріть на тертці з великими вічками.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Змішайте їх в загальній мисці, поперчіть, підсолити. Окремо викладіть рибу, розімніть їх виделкою, але не занадто дрібно. Консервант з банки не додавайте.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

На дно форми підстеліть пергамент. Вилийте трохи менше половини тіста, розрівняйте.

Читайте також:
Лисички, заморожені на зиму в морозилці, щоб не горчили

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Зробіть картопляний шар, також розрівняйте.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Розподіліть по картоплі шар з рибних консервів.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Накрийте залишилися тестом.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Надішліть запікатися в духовку, розігріту до 200 о С. Увімкніть таймер на 35 хвилин.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Сильно пиріг не підніметься, трохи потріскається, але добре підрум'яниться, аромат рознесеться по всій квартирі.

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Смачного!

Пиріг з рибними консервами і картоплею   простий і швидкий рецпт

Відео-рецепт заливного пирога з картоплею і рибної консервою

Домашня випічка завжди виходить вдалою, що підтвердила автор ролика. Зверніть увагу, тут в тесті також присутній майонез, хоча основа на кефірі. Приємного апетиту, нехай на вашому столі будуть тільки найсмачніші пироги!

Кавкало Анастасія/ автор статті
Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка