Пироги з консервами — це завжди швидко, смачно і дуже просто. Такі пироги готують коли зовсім мало вільного часу, але гості на порозі і їх потрібно чим-небудь пригощати. Але незважаючи на свою простоту і доступність, пиріг з рибною консервою завжди виходить апетитним, ситним і чудово ароматним.
Необхідні продукти
в рецепті склянка = 250 гр
Для тіста
1 склянку пшеничного борошна
1 стакан кефіру
1 яйце
1/2 чайної ложки соди
сіль
Для начинки
3 яйця
зелена цибуля
1 рибна консерва
100 грам твердого сиру
Починаємо приготування
У миску вбиваємо яйце, злегка збовтуємо і вливаємо кефір. Знову все збовтуємо. Потім додаємо сіль, соду і знову перемішуємо. Залишаємо суміш, що вийшла на 5 — 10 хвилин і всипаємо просіяне борошно. Добре перемішуємо.
У миску викладаємо консерву і розминаємо її виделкою.
Варені і очищені яйця нарізаємо кубиками. Додаємо їх в консерву, туди ж відправляємо подрібнений зелений лук.
Беремо форму для випічки і промазуємо її вершковим маслом. Виливаємо в неї тісто і зверху викладаємо підготовлену начинку.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися пиріг на 20 хвилин.
Натираємо на тертці сир.
Через відведений час дістаємо пиріг і присипаємо натертим сиром. Ставимо його назад в духовку ще на 5 хвилин і все, пиріг готовий! Можна подавати до столу.
Спробуйте також рибний пиріг з сайрою. Рецепт його приготування є на сайті.
Приємного апетиту!
